怎样做炸茄子才好吃_怎样做炸茄子
别人做的凉拌茄子为啥好吃?秘密在这!要是选了个不对的茄子，那做出来的口感可能就大打折扣咯。就好比你要盖房子，地基没选好，房子能稳当吗？选茄子就是这凉拌茄子好吃的“地基”呀！ 而且挑选的时候，得选表皮光滑、色泽鲜亮、无斑点的，用手捏一捏，有弹性且软硬适中的茄子才更新鲜呢。要是茄子表皮发皱、暗淡无光，那等会说。
茄子这样做太好吃,让人永远吃不腻!再炸茄子，油温高一点，炸到外壳硬了就行。最后炸青椒，炸完茄子的余温炸15秒就捞出来。3、调碗酱汁。三勺生抽两勺蚝油一勺老抽半勺糖半勺鸡精一勺淀粉半碗水。油热炒香葱蒜，放料汁煮到冒大泡，茄子土豆辣椒放回来，快速翻炒均匀。料汁可以稍微多一点，有点汤拌饭好吃！ 四、风小发猫。
凉拌茄子这样做,比大鱼大肉还香,快学!不少网友纷纷晒出自己做的凉拌茄子，那卖相，那口感描述，简直让人垂涎欲滴。可别小看这凉拌茄子，有人就说了，这做出来的凉拌茄子，那滋味比大鱼大肉还香呢！你还别不信，今儿咱就好好唠唠这凉拌茄子到底咋做能这么出彩。茄子不用切得规规矩矩才好吃咱平时做菜，总觉得食材得切得整后面会介绍。
炸茄盒别直接下锅,1妙招让茄子香酥不吸油!炸茄盒要好吃是有技巧的，不能直接下锅炸，要先做好这几步，下面就分享一下具体做法：把茄子洗净，如果讲究可以去皮，然后这样切，中间别断开，每2片断开一下，五花肉，料酒，味极鲜，花生油，盐，蚝油，葱姜，搅拌均匀备用， 饭店的炸茄盒为啥好吃？脆皮糊比例很关键，金黄酥脆，上桌就抢光，我们要调还有呢？
别再乱做红烧茄子啦!跟我学,保证好吃!别再乱做红烧茄子啦！跟我学，保证好吃！ 做红烧茄子并非一定要过油很多人觉得，红烧茄子嘛，那必须得过油才好吃，不然总觉得少了点啥。可实际等我继续说。 会炸不出茄子的香味。那怎么测试油温够不够呢？可以用白糖测试一下呀，直接放一小块进去，如果它能够快速的上色，就说明油温已经够了。这多等我继续说。
茄子包包子调馅干货!照着做,出锅皮软馅嫩超好吃!家人们谁懂啊！每次用茄子包包子，不是馅干巴巴，就是没味道。今天我就把茄子包包子调馅的秘籍分享给你，照着做，出锅皮软馅嫩，好吃到让你“炫”不停！ 第一步：茄子处理选茄子可有讲究，嫩茄子口感更清甜。把茄子洗净后切成小丁，撒上一勺盐，搅拌均匀，腌制15分钟。这波操作就像是给茄好了吧！
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炸茄子这样做才好吃,教你一招,茄子外酥里软,真解馋今天跟大家聊一道超简单的家常菜——炸茄子。说到炸茄子，有人可能会想，嗨，不就是把茄子丢油锅里炸呗，有啥难的？但要说炸得外酥里软，还能让你一口接一口停不下来，这可就有技巧了。跟着我下面的步骤走，包你做出来的炸茄子香辣入味，酥到心里去。材料：茄子、炸粉、五香粉、干辣椒后面会介绍。
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风味茄子怎么做才好吃到爆?3 个技巧必看!家人们谁懂啊！每次在饭店吃到风味茄子，都觉得好吃到爆，可自己在家做就是差点意思。别愁啦，今天我就给你分享3个技巧，让你在家也能做出好吃到舔盘的风味茄子！ 食材挑选技巧，这是基础中的基础！ 选茄子可是个技术活。你要选那种细长的紫茄子，这种茄子水分少，炸出来更容易外酥里嫩还有呢？
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糖醋茄子怎么做好吃酥脆,这个做法,咬一口嘎嘣脆让每个茄子片都沾满糖醋汁。最后撒上点儿葱花，翻炒两下就能出锅啦。这道菜的特点嘛，就是颜色红彤彤的，酸酸甜甜的特别好吃，茄子外面酥酥等会说。 炸出来的茄子才会更酥脆可口。调面糊的时候，面糊的浓稠度要把握好，太稀了茄子炸出来就不酥脆了，太稠了茄子裹面糊就不均匀了。炸茄子的等会说。
茄子怎样做好吃又简单,试一试这个原味做法,热天吃爽口解腻今天和大家分享一个茄子简单又好吃的茄子做法——原味茄子。“原味”最简单的理解就是，即保留食材最本真的味道与质地，其实对于烹饪来讲就是意味着去除多余的调料与繁复的步骤，只是用最简单的调味料和茄子本身的清甜与细腻成为简单融合，成为餐桌上大家喜欢的美味。制作原好了吧！
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