怎样做炸茄子才能更好吃
别人做的凉拌茄子为啥好吃?秘密在这!那还能好吃吗？ 还有哦，蒸好的茄子取出，稍微晾凉，待不烫手时，得用手撕成细条或小块放入盘中哦。可别偷懒用刀切呀，手撕的茄子凹凸表面更挂汁呢，这汁儿挂得足，味道可不就更浓郁啦。您平时处理茄子是不是就没这么讲究呀？难道不觉得这样做会让凉拌茄子更好吃吗？ 蒸煮茄子时间不是等会说。
茄子这样做太好吃,让人永远吃不腻!再炸茄子，油温高一点，炸到外壳硬了就行。最后炸青椒，炸完茄子的余温炸15秒就捞出来。3、调碗酱汁。三勺生抽两勺蚝油一勺老抽半勺糖半勺鸡精一勺淀粉半碗水。油热炒香葱蒜，放料汁煮到冒大泡，茄子土豆辣椒放回来，快速翻炒均匀。料汁可以稍微多一点，有点汤拌饭好吃！ 四、风小发猫。
炸茄盒别直接下锅,1妙招让茄子香酥不吸油!饭店的炸茄盒为啥好吃？脆皮糊比例很关键，金黄酥脆，上桌就抢光，我们要调一下面糊，面糊的厚度大约酸奶状即可，不要太厚，取3个公鸡蛋打散，加入五香粉，盐，搅拌均匀，加入适量面粉，做成蛋糊，这个面糊一定要静置10分钟，让面糊均匀，才能挂糊薄又均匀，好看又好吃，取一些肉馅，加入茄子中，放后面会介绍。
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别再乱做红烧茄子啦!跟我学,保证好吃!还是做不出饭店那种好吃的红烧茄子呢？难道这红烧茄子真就这么难做？别着急，今天就来跟大家好好讲讲，别再乱做红烧茄子啦！跟我学，保证好吃等会说。 会炸不出茄子的香味。那怎么测试油温够不够呢？可以用白糖测试一下呀，直接放一小块进去，如果它能够快速的上色，就说明油温已经够了。这多等会说。
必看!茄子土豆大乱炖,怎样做才能好吃到停不下来?茄子土豆大乱炖就是个很不错的选择。不过问题来了，这茄子土豆大乱炖，怎样做才能好吃到停不下来呢？别着急，下面我就把具体做法告诉你。首先，准备食材。茄子、土豆、五花肉、葱、姜、蒜、八角、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。这波食材准备堪称“开局王炸”。接着，把茄子和等会说。
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炸茄子这样做才好吃,教你一招,茄子外酥里软,真解馋今天跟大家聊一道超简单的家常菜——炸茄子。说到炸茄子，有人可能会想，嗨，不就是把茄子丢油锅里炸呗，有啥难的？但要说炸得外酥里软，还能让你一口接一口停不下来，这可就有技巧了。跟着我下面的步骤走，包你做出来的炸茄子香辣入味，酥到心里去。材料：茄子、炸粉、五香粉、干辣椒后面会介绍。
风味茄子怎么做才好吃到爆?3 个技巧必看!炸茄子的时候，要分两次炸。第一次用150 - 160℃的低温炸至茄子熟透，大概3 - 4分钟，然后捞出来沥沥油。接着把油温升高到180 - 190℃,进行复炸，这一步是为了让茄子的外皮更酥脆，时间控制在1 - 2分钟就行。这就跟升级打怪一样，经过两次锤炼，茄子才能变得无敌。点睛结论：两次油炸法后面会介绍。
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糖醋茄子怎么做好吃酥脆,这个做法,咬一口嘎嘣脆让每个茄子片都沾满糖醋汁。最后撒上点儿葱花，翻炒两下就能出锅啦。这道菜的特点嘛，就是颜色红彤彤的，酸酸甜甜的特别好吃，茄子外面酥酥说完了。 太稀了茄子炸出来就不酥脆了，太稠了茄子裹面糊就不均匀了。炸茄子的时候，火候一定要小，这样茄子才能炸得透透的，炸得酥酥的，还不会炸焦说完了。
茄子怎样做好吃又简单,试一试这个原味做法,热天吃爽口解腻今天和大家分享一个茄子简单又好吃的茄子做法——原味茄子。“原味”最简单的理解就是，即保留食材最本真的味道与质地，其实对于烹饪来讲就是意味着去除多余的调料与繁复的步骤，只是用最简单的调味料和茄子本身的清甜与细腻成为简单融合，成为餐桌上大家喜欢的美味。制作原好了吧！
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茄子这么做真的好好吃啊!不用炒不用烤不用炸下饭解腻简单美味咱们来看看这道让人欲罢不能的蒜蓉蒸茄子是怎么炼成的吧！ 首先，你得准备好这些食材：茄子4根(选那种圆润饱满，皮色亮丽的),蒜头一颗(别小气小发猫。 吃了这么好吃的蒜蓉蒸茄子，你是不是也想分享给更多人？来来来，动动手指，给这篇文章点个赞，留言说说你的感受，或者转发给你的小伙伴们，让他小发猫。
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