家庭腌制泡椒笋的制作方法
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一口爆汁!70年代下饭密码泡椒炒猪肝,香到邻居拍门铁锅腾起的热气裹着泡椒的酸辣味,瞬间把整条巷子的馋虫都勾了出来。《四川通志》里记载,泡椒腌制工艺早在明清就已成熟,而猪肝入菜的吃好了吧! 泡椒炒猪肝还有个“洋气亲戚”——西班牙的辣味猪肝。但咱们老祖宗的智慧更绝,用泡椒的发酵酸巧妙去腥,比西式做法多了份东方韵味。在好了吧!
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这个泡椒猪肝求你们去做!不好吃来打我!图片来自网络,如有侵权请联系删除今天教大家做我的拿手菜,秘制爆炒猪肝,不干不柴不腥,香辣入味,好吃到舔手指图片来自网络,如有侵权请联系删除食材猪肝300g、泡椒8个、小米辣3根、青椒2个、干红辣椒5个、蒜叶3根、姜蒜末少许。图片来自网络,如有侵权请联系删除具体步骤等我继续说。
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美食推荐:盐卤椒香鸡、烹煎元贝、桂林泡椒蒸腐竹制作方法制作方法: 1、将元贝、藕洗净,用清水泡着待用; 2、将油锅烧热,加入元贝和藕煎熟; 3、加入配料、调料调味出锅,摆放在石板上; 4、挤少许柠檬汁即可。菜品特点: 鲜香滑爽。小贴士: 煎元贝时要注意火候,以免烧焦。桂林泡椒蒸腐竹桂林辣椒是加入本地辣椒,和三花酒,细盐入坛密封发酵好了吧!
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