哪些菜适合用菜籽油炒
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菜籽油和花生油,到底谁才是厨房用油的“顶流”?厨房用油界，菜籽油和花生油堪称两大“巨头”，到底谁才是“顶流”呢？今天咱就来好好对比一番！ 先说说菜籽油的优势。菜籽油就像是厨房的“全能选手”，特别适合高温烹饪。你在家煎、炒、炸各种美食的时候，用菜籽油就很稳。因为它的烟点比较高，在高温下不容易产生有害物质，这波小发猫。
菜籽油,也不知道炒什么好吃?菜籽油炒万物!每一口都是极致诱惑让海鲜的鲜美与菜籽油的醇香交织在一起，吃一口就停不下来！3、蛋炒饭也是菜籽油的好搭档。用菜籽油炒的蛋炒饭，那香味儿简直能飘出几条街等我继续说。 凉拌菜也别忘了菜籽油哦。比如凉拌黑木耳杏鲍菇西兰花，这道菜清新爽口，特别适合夏天吃。把黑木耳、杏鲍菇、西兰花等蔬菜焯水后沥干水等我继续说。
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美食推荐:四季椒麻鱼头、砂锅香笋、五谷墨鱼滑做法菜籽油10克、猪油5克、藤椒油、晒醋。做法： 1、鱼头剁成小块，加盐、白胡椒粉、啤酒码入底味备用。2、净锅加入菜籽油、猪油，放入酸菜末、黄灯笼酱、泡椒末、小米椒末小火炒香，加入高汤开大火煮至汤汁浓稠，调味，放入鱼头烧至成熟，加入红绿线椒圈、藤椒油、晒醋出锅装盘。3还有呢？
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