咋样炖鸡肉熟的快_咋样炖鸡肉软嫩不柴
炖鸡肉用错“水”,难怪肉又老又柴不入味!炖鸡,这道看似简单的家常菜,却常常让人困惑:为何同样的食材,有人炖出的鸡肉鲜嫩多汁,而自己动手时,鸡肉却总是又老又柴,味道难以渗透?答案,可能就藏在你未曾留意的“水”里。很多人习惯直接用冷水炖鸡,认为这样能让鸡肉慢慢受热,熟得更均匀。殊不知,这正是导致鸡肉老化、口感是什么。
孩子快乐假期必备!这些家常菜营养足,吃得开心又安心第一道家常菜美食食谱:可乐鸡翅鸡翅划几刀焯水,锅里放姜片、鸡翅煎到两面金黄,倒可乐没过鸡翅,小火焖熟收汁就行。第二道家常菜美食食谱:香菇炖鸡鸡肉切块焯水,和泡发好的香菇一起放锅里,加调料和水,炖到鸡肉软烂,汤汁浓郁就成。第三道家常菜美食食谱:虎皮鸡爪鸡爪焯水后炸好了吧!
第两百三十一章百货商店金薇薇到县城时,就看到不少村民给他们送水果来,板栗她都买了,给孩子们炖鸡,再不然蒸熟了就直接剥着吃,或者糖炒板栗。金薇薇甚至在想,如果收购的板栗太多了,就储存起来,等天凉快下来,就在他们家豆腐干店门口,卖糖炒板栗。金薇薇和李桂花他们刚到县城没多久,不远处就响起一阵等我继续说。
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