怎么做炒猪耳朵丝_怎么做炒猪肉好吃
别人做的红油耳丝为啥那么香?秘密在这要想做出好吃的红油耳丝，那得用多贵多高级的食材呀。可实际上呢，还真不是这么回事儿！就说这猪耳朵吧，你以为非得去买那种高价的进口货或者标榜着啥啥高级品种的呀？错啦！关键是得新鲜呀，得带脆骨呢(注：冷冻货腥味重，新鲜耳朵捏着弹手才靠谱)。那些便宜又新鲜的本地猪耳朵，处理等我继续说。
红油耳丝的独特配方,学会在家轻松做美食!你就把心思都放在后面怎么调汁儿、怎么拌得更好吃上面就行啦，没必要在煮猪耳朵这一步就把自己搞得焦头烂额的。这就叫灵活变通嘛，嘿嘿。总结一下就是，别被传统观念束缚住，做红油耳丝，猪耳朵的选择可以很灵活哦，现成熟的也能做出美味的红油耳丝呢。“调料可别一股脑按标准等会说。
收藏!亲戚来小聚,这8道下酒菜让聚会氛围直接拉满?1. 凉拌猪耳朵猪耳朵口感脆爽，凉拌之后更是别有一番风味。它吃起来咸香可口，带着一丝微微的辣味，一口猪耳朵，一口小酒，那感觉简直绝了！这道菜制作起来也不难，把猪耳朵处理干净煮熟，切成丝，再加上黄瓜丝、香菜、蒜末等调料一拌，一道美味的凉拌猪耳朵就大功告成了。这波凉拌猪耳等我继续说。
红油耳丝这样做,鲜香脆爽,一口就爱上!却发现怎么都做不出那味儿，是不是很让人郁闷呢？别愁啦，今天就来给大家揭秘红油耳丝的超赞做法，保证让你一口就爱上！ 猪耳处理别太“温柔”一般人觉得处理猪耳朵嘛，随便洗洗泡泡就得了。可这可大错特错啦！买回家的猪耳朵，光是简单泡水可不够哦。得狠狠泡上两小时，把那些杂质好了吧！
快来试试!这道红油耳丝,全家都爱吃!做红油耳丝，熟猪耳未必是最佳选择！ 很多人觉得吧，做红油耳丝，直接去菜市场买现成的熟猪耳朵不就得了，省时又省力呀。可你知道吗？这可不一说完了。 怎么样，这道红油耳丝是不是没你想象中那么简单呀？其实呀，做菜就跟生活一样，多花点心思，多尝试些新的做法和搭配，就能收获意想不到的美味说完了。
吃不腻的菜肴,这几道菜谱太经典了,步骤配料都分享出来了炒猪耳朵材料：适量猪肉多，一根青椒，生姜，大蒜，豆瓣酱，盐。红烧肉材料：适量五花肉，葱姜料酒，一把冰糖，3勺生抽，1勺料酒，蚝油，老抽，八角，香叶，桂皮。酱牛肉材料：适量牛肉，葱姜，干辣椒，花椒粒，八角，香叶，白芷，草果，小茴香，1勺黄豆酱，4勺生抽，1勺老抽。木耳炒肉丝材料：木耳，猪肉丝，葱段小发猫。
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看菜式猜地区,看看你们能猜对几桌菜,各个地方的特色菜都有!【白切猪耳朵，炒豆角，蒸腊肠，鲜肉水饺】【蒜蓉蒸鲍鱼，毛血旺，炒猪肚】【鱼头泡饼，乾隆白菜，鸡丝豆腐汤】【卤鸭脖，麻辣水煮牛肉，皮蛋拌虎皮尖椒】【莲藕猪骨汤，红烧土豆，熏肉熏肠双拼】【锅包肉，干锅花菜，烙大饼】【凉拌豆皮青瓜丝，黄桃山楂，炸薯条】【紫薯山药泥，蒜蓉粉丝虾说完了。
品尝美食,挑战味觉:猜猜这些地方特色菜来自哪里?猪耳朵，炒豆角，蒸腊肠，以及鲜肉水饺】【蒜蓉蒸鲍鱼，毛血旺，还有美味的炒猪肚】【鱼头泡饼，乾隆白菜，加上一碗鸡丝豆腐汤】【卤鸭脖，麻辣水煮牛肉，皮蛋拌虎皮尖椒的经典组合】【莲藕猪骨汤，红烧土豆，熏肉与熏肠双拼】【锅包肉，干锅花菜，再来一张烙大饼】【凉拌豆皮青瓜丝，黄后面会介绍。
夏天热到没食欲?这几道家常菜解暑开胃,越吃越香3. 凉拌猪耳朵： 猪耳朵煮熟切丝，放蒜末、生抽等调料拌匀，酸辣开胃，是道爽口小菜。4. 凉拌莴笋丝： 莴笋切丝，撒盐杀出水分，倒掉汁水，加醋、香油等调料，清爽又解腻。5. 皮辣红： 洋葱、青椒、西红柿切丝，加调料拌匀，酸辣脆爽，配饭配面都合适。6. 豆角炒鸡蛋： 豆角切段焯水，鸡蛋炒熟盛出说完了。
第169章:搬家家宴干锅烧牛肉丝，白斩鸡、清蒸鱼、老鸭汤、梳子扣、菱果口、蒸蹄膀，以及卤猪耳朵、卤猪头肉、卤鸡腿等，还炒了四个素菜，满满一大桌子。酒是小发猫。 怎么吃的完！”“是啊，又不是外人，随便搞点就行哒。”“鸡鸭鱼肉都有，过年都没这么丰盛过。”“晓白，你弄得这么一手好饭菜，你老汉儿和你小发猫。
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