腊肉怎么做不会太硬_腊肉怎么做不发霉
腊肉烧白菜总做不好?分析原因+解决方案,一文帮你解决家人们谁懂啊！满心欢喜做一道腊肉烧白菜，结果端上桌却又咸又柴，一点都不好吃，本想着惊艳所有人，结果“社死”现场了。我懂这种感觉，辛苦做出来的菜不好吃，那心情就像坐过山车，直接从山顶跌到谷底。别担心，今天咱就一起分析分析，看看问题到底出在哪。先来说说这腊肉烧白菜做不后面会介绍。
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必看!萝卜干炒腊肉如何做到香辣过瘾,秒光盘?完全不知道该做啥菜。点外卖吧，又不健康还贵，自己做饭吧，实在想不到做啥能好吃又下饭。今天我就给你支个招，做一道香辣过瘾、秒光盘的萝卜干炒腊肉。这道菜做起来简单，吃起来那叫一个香，保证你吃了一次就忘不了。那问题来了，到底要怎么做才能让这道菜香辣过瘾呢？别着急，下面好了吧！
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炒腊肉嚼不动?炒前多做2步,不咸不硬配啥菜都香每年都有不少人在家腌腊肉，一次最少做十斤，留着年后吃，就算没时间做，想吃了也会去外面买现成的腊肉，把它们切成薄片，再随意搭配点蔬菜，简单炒一炒，就是一道超级下饭菜。不过，看似简单的炒腊肉，却有很多人做不好，吃起来就像石头一样硬得嚼不动，而且还非常咸，这究竟是怎么回事？是什么。
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腌制腊肉的秘诀:10斤肉如何搭配盐量?掌握这一黄金比例,让咸香味持久...腊肉容易在正月里长霉变质；而放多了，则会变得过咸难以入口。那么，到底应该加入多少盐呢？今天我就跟大家分享一下，如何根据10斤肉来确定还有呢？ 这样做出来的腊肉会更加美味。当盐冷却后，就可以开始给肉抹盐了。记得要仔细涂抹每一个角落，并适当按压以帮助吸收。按照上述步骤完成还有呢？
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腌制腊肉的黄金秘诀:10斤肉如何搭配盐,确保味道咸香恰到好处放一整年都不会坏。但如果腌不好，腊肉不仅又咸又硬，难以下咽，还特别容易变质。为啥会出现这种情况呢？其实关键就在于盐的比例。盐放多了，腊肉太咸；盐放少了，腊肉容易变质。那么，十斤肉到底该放多少盐呢？别急，我这就告诉你！ 食材：五花肉10斤配料：盐150克(腊月做可以稍微少放点等我继续说。
这道蒜薹炒腊肉,色香味俱全,简单易做,新手也能轻松上手问题互动你最喜欢蒜薹炒腊肉中的哪个部分？是腊肉的醇香还是蒜薹的清脆呢？ 你在做蒜薹炒腊肉时，有没有加入自己独特的调料或食材？效果如何？ 你觉得这道菜搭配什么主食最好吃？是米饭、面条还是馒头呢？ “人间烟火气，最抚凡人心。”蒜薹炒腊肉这道简单的菜肴，却蕴含着无尽的是什么。
藠头炒腊肉!真的香迷糊了藠头炒腊肉！真的香迷糊了～ 朋友们，一定要试试这个，真的太香啦！ 藠头真的很好吃，炒瘦肉、五花肉，做泡菜都很不错今天试了一下炒腊肉，哇塞，简直巴适！ 做法：1、藠头拍破，切成段，叶子和杆分开2、油热爆香辣椒碎、蒜末，放入藠头翻炒片刻(叶子先别放),加点生抽和辣椒面调味3、放入腊好了吧！
蒜苔炒腊肉,下酒又下饭!因为蔬菜中的维生素有助于消除腊肉中的亚硝酸盐，还能起到抗氧化的作用。蒜苔炒腊肉这道菜肴怎样做好吃？教你这道菜肴的制作小技巧，做法还有呢？ 腊肉如果炒的太久，容易炒干了，所以盛出来，最后再放入一起炒，腊肉不会变干，变硬。下入姜丝和辣椒段爆香。再下入蒜苔大火煸炒，将蒜苔炒制还有呢？
萝卜干炒腊肉香辣过瘾的秘诀,学会秒变厨房大神?腊肉先用热水清洗几遍，再放入锅中煮15 - 20分钟，这样能去除多余的盐分和杂质，还能让腊肉的口感更软糯。煮好后切成薄片，别切得太厚，不然炒的时候不容易入味。接下来是烹饪过程。起锅烧油，油热后放入腊肉片煸炒，把腊肉里的肥油煎出来一些，这样吃起来不会太腻。等腊肉变得微微好了吧！
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春天鲜笋配腊肉炖汤,汤鲜味美超好吃!竹笋怎么做好吃？竹笋像我这样把它和腊肉一起炖，汤鲜味美、香气浓郁，简单又好吃。·把准备好的200克竹笋清洗干净之后，给它改刀切成稍微小一点的滚刀块。·锅中放入800克水烧开，把切好的竹笋倒入锅中，大火烧开煮五分钟，把竹笋焯一下水。·时间到，把焯完水的竹笋捞出来，把水还有呢？
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