怎么做正宗的酱牛肉_怎么做正宗的芥菜丝
酱牛肉的正宗做法大揭秘,赶紧学起来!不就是清洗牛肉嘛，随便在水龙头下冲一冲不就得了。嘿，这可就大错特错啦！要想做出正宗的酱牛肉，清洗这一步可有讲究呢。咱得把牛肉放入清水中浸泡，而且得泡够大约30分钟，为的就是把血水和杂质都给去除干净咯。要是你就简单冲一冲，那些血水和杂质可就都还留在肉里呢，到时候做好了吧！
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大厨伯伯3步教你做酱牛肉,香嫩筋道,比卤肉店还好吃做出来的酱牛肉在色泽和细致味道上会打个折扣。第3步：把腌制好的牛肉和调料一起放入高压锅内，加入料酒和糖色，如果你感觉味道淡可以再加一些盐，然后盖上盖子，打炖猪蹄档炖30-40分钟即可，有的人看到这里会问：你这做的不正宗啊，怎么连每种调料的克数都没有写？比如盐3克，酱油5好了吧！
酱牛肉的正宗做法,牢记“1腌2泡3酱”,不柴不松散,入味十足牛肉的做法也很多，下面就来看看家庭制作酱牛肉的正宗做法，可以说这道菜并不需要特别复杂的技巧或者昂贵的材料，只需一些简单的步骤和耐后面会介绍。 而且还可能影响酱牛肉的风味。另外，牛腱子肉的瘦肉和肥肉比例适中，适合长时间的烹饪，香味更加浓郁，制作出的酱牛肉也更加美味。第二步后面会介绍。
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