什么菜可以腌酸菜吃_什么菜可以腌菜
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跟网友学的上海青腌酸菜,隔天就能吃,超酸爽而且隔天就能吃。没有亚硝酸盐，酸爽够劲，平时配饭，配白粥，拌面，开胃菜都可以，妥妥的“开胃神器”。做法简单到离谱，零难度，眼睛会了手就会，厨房小白也能一次成功，干净快捷又好吃。网上真的能学到很多真本事。用芥菜传统腌酸菜起码需要腌制10天左右才能吃。上海青隔天就可以好了吧！
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腌酸菜,只加盐就错了,多加1样料,不烂不发霉,口感酸爽颜色好买上50斤腌成酸菜，能吃一个冬天。腌酸菜的方法简单，很多地方有腌菜的习俗，但很多人腌的酸菜不酸不脆，还容易发霉变味，主要是方法不对。大是什么。 把每一颗泡菜叶片中间全部抹好盐：确保盐能够均匀分布在芥菜的各个部位，达到全面腌制和防腐的效果，避免局部未腌透而变质。在泡菜坛的上是什么。
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腌酸菜秘方:仅用盐非高手,掌握此3步,酸香更胜一筹!腌出来的酸菜更香更酸爽，坛子不生花。【腌酸菜】用到：大白菜、淘米水、食盐、高度白酒1. 多来点大白菜，反正价格不贵。买来以后什么都是什么。 腌制好以后储存的时间也会更长，这是第3个妙招。最后在上面盖上一层保鲜膜，然后就可以来进行腌制了，至少腌制20天，差不多就可以开吃了！
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