怎样做猪大肠才好烂_怎样做猪大肠最好吃
必看!洗猪大肠的“克星”现身,一勺解决腥臭味,真有这么神?本来满心欢喜准备做个爆炒猪大肠，结果洗的时候那味儿弥漫在整个厨房，瞬间食欲全无。好多人都被这猪大肠的清洗问题折磨得不行，最后只能忍痛放弃这道美食。你平时洗猪大肠，是不是就用清水冲冲，再用点洗洁精搓搓？但不管怎么洗，那股子臭味就跟狗皮膏药似的，怎么都甩不掉。这是好了吧！
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炒猪大肠嚼不烂?教你诀窍,做出来脆嫩爽口,不腥也不臭!你有没有做过猪大肠？我跟你说，我以前做猪大肠，那简直就是一场灾难，要么嚼不烂，跟橡皮筋似的，要么就是一股子腥味、臭味，直接倒掉的心都有等我继续说。 不然会影响猪大肠的味道。撇完浮沫后，转小火慢慢煮，大概煮30 - 40分钟，具体时间要看猪大肠的大小和厚度。怎么判断猪大肠有没有煮好呢？等我继续说。
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猪大肠又腥又难嚼?掌握这个诀窍,做出来脆嫩好吃,毫无异味!还有嚼不烂、口感差的印象。然而，对于热爱美食的老饕们来说，猪大肠其实是一道隐藏的美味。特别是在中餐餐桌上，经过精心处理的猪大肠不仅保留了其独特的香气和脆嫩的口感，还能让人一吃就停不下来。可问题来了，猪大肠“味重”“难嚼”的问题要怎么解决呢？其实，只要处理得当说完了。
分享三道菜:爆炒肥肠、金汤酸菜鱼、酥炸扇贝将猪大肠洗净，焯水，加入葱姜酒煮30分钟，关键不要煮得太烂，要保留一点脆感。2、将煮好的猪大肠改成菱形块，大葱改刀成眉毛葱，蒜子拍碎。3、锅中放油，加入葱、姜、蒜子爆香，放入大肠爆炒，再将切好的大葱、水发木耳放入锅中一起炒，,加入盐、蚝油等调味品调味，最后淋几滴锅边醋，是什么。
美味三重奏:爆炒肥肠、金汤酸菜鱼与酥炸扇贝等你来品尝爆炒肥肠主料： 辅料：大葱调料：盐5克、生抽适量做法： 1. 将猪大肠清洗干净后焯水，加入葱姜酒煮30分钟。注意不要煮得过烂，以保留一定的脆感。2. 将煮熟的猪大肠切成菱形块状，大葱切段备用；蒜瓣拍碎待用。3. 锅中倒入适量油烧热，先放入葱段、姜片和大蒜爆香，随后加入切好的猪大是什么。
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肥肠怎么做好吃,教你6种家常做法,好吃到爆一：五味大肠1、生抽、开水、烧汁、糖倒一起烧开后放凉2、放入指天椒和拍烂的蒜头，泡一晚3、新鲜猪大肠撕掉外层油脂，用粗盐或生粉反复搓4、再冲洗干净，反复几次直至清洗出来的水不再浑浊5、猪大肠煲两次，先用姜与大肠煲十五分钟，把水倒掉不要6、再放八角、草果、香叶7好了吧！
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美味盛宴:揭秘三道经典佳肴,爆炒肥肠、金汤酸菜鱼与酥炸扇贝的完美...爆炒肥肠主料：猪大肠辅料：大葱调料：盐5克、生抽适量做法： 1. 将猪大肠彻底清洗干净后焯水，并加入葱姜酒煮30分钟。注意不要煮得太烂，以保留一定的脆感。2. 把煮好的猪大肠切成菱形块状；同时将大葱切成眉毛葱段，蒜子拍碎备用。3. 锅中加油烧热，先放入葱姜蒜爆香，再下入切好的小发猫。
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