腊肉怎么做不会硬好吃_腊肉怎么做不会腻
冰箱放了一年的腊肉香肠,扔还是吃?快提醒身边人!保证每年腌制的腊肉和香肠不会变质。②为什么用坛子+白酒能够延长保存时间？ 这主要得益于白酒的杀菌作用。白酒本身具有一定的杀菌效果，可以有效地抑制腊肉和香肠中的细菌生长，再加上坛子的密封保存方式，可以有效地防止腊肉和香肠变味，从而使其保持新鲜的口感。③如何使用小发猫。
必看!腊肉烧白菜这样做,鲜香下饭,学会再也不用点外卖啦家人们谁懂啊！忙碌一天回到家，瘫在沙发上根本不知道吃啥，点外卖吧，又贵又不健康，味道还千篇一律。难道就不能在家搞出一顿鲜香下饭的美食吗？ 其实，学会做这道腊肉烧白菜，保准你再也不想点外卖啦！那到底咋做才能让腊肉烧白菜好吃到舔盘呢？别着急，下面我就把具体做法分享给你。..
必看!藠头炒腊肉这样做,好吃到停不下来,快学起来!家人们谁懂啊！藠头炒腊肉这道菜，做法简单到飞起，味道却好吃到让你原地封神！今天我就把这道菜的做法毫无保留地分享给你，保证你一学就会，吃完直呼“真香”！ 先来说说食材准备要点。你得准备藠头和腊肉这俩主角。选藠头的时候，要挑那种个头饱满、颜色鲜亮的，这样的藠头口感更脆是什么。
同样是腊肉,烟熏和风干哪个好吃?湖南人说出大实话熏得发黑的腊肉，湖南这边称之为老腊肉，颜色比较淡的，称为新腊肉，那到底是新腊肉好吃还是老腊肉好吃呢，无需置疑，肯定是老腊肉比较好吃的，以为腊肉年份越久，烟熏的时间越长也就越香。新腊肉就不一样了，除了咸味，几乎没有什么香味，真正的湖南人一般不会吃新腊肉，基本会放个一两是什么。
30年酱油肉配方,做的酱油肉比腊肉更香更好吃!在农村，腌好的腊肉会挂在厨房内，经受一个月的“灶烟熏陶”，制成烟熏腊肉，如果是用柏树枝、果木枝熏过的，会有很浓的清香味，特别好吃。不好了吧！ 这样才不会变质。②如果想要颜色深一点，就用老抽，颜色浅一些就用生抽，个人觉得颜色重一些味道更香，可以把白糖换成冰糖，晒好后的颜色会好了吧！
全国哪里的腊肉最好吃?经过评选,这10个地方上榜在我国的美食排行榜上，腊肉因其醇厚的香气常常在榜，但不同地方的腊肉有不同的口感。那么，全国哪里的腊肉最好吃呢？经过评选，这10个地方上榜，一起来看看有没有你的家乡吧！ 1、湖南腊肉湖南腊肉历史可追溯至春秋战国时期，有着独特制作工艺。选用优质猪肉，经腌制、晾晒、熏烤小发猫。
春天鲜笋配腊肉炖汤,汤鲜味美超好吃!竹笋怎么做好吃？竹笋像我这样把它和腊肉一起炖，汤鲜味美、香气浓郁，简单又好吃。·把准备好的200克竹笋清洗干净之后，给它改刀切成稍微小一点的滚刀块。·锅中放入800克水烧开，把切好的竹笋倒入锅中，大火烧开煮五分钟，把竹笋焯一下水。·时间到，把焯完水的竹笋捞出来，把水后面会介绍。
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腊肉的详细做法,简单又好吃,超级下饭腊肉呀，腊鸡翅呀，腊鱼等等。尤其是这个腊鱼，我们家每年都不会少，因为家人都特别的喜欢吃，弄好的腊鱼，咸度适中，肉质紧实，吃起来口齿留香，真好了吧！ 敲起来硬邦邦的。晒好之后放保鲜袋，放冰箱冷冻保存。我们吃的时候抓一把，放温水中把它泡软，或者进行焯水。煮开之后焯水两三分钟，控水好了吧！
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炒腊肉嚼不动?炒前多做2步,不咸不硬配啥菜都香吃起来就像石头一样硬得嚼不动，而且还非常咸，这究竟是怎么回事？如果你也总是炒不好腊肉，多半是方法不对。想要腊肉口感好，记得不要直接下锅炒，而是要在炒前多做2步。以前我就是这样，每次把腊肉简单清洗一下就切片，再放进锅里炒， 做好后一点也不好吃，一开始以为是自己腌的腊肉等我继续说。
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腊肉先泡还是先煮?10人9错,难怪又咸又有烟熏味腊肉是先煮，还是先泡，多数人都错了，难怪总觉得不是那个味，要么很咸要么很硬，而且烟熏味还特别重，想要腊肉做的好吃，不干不咸，是有技巧的，只小发猫。 腊肉，又咸又硬的，跟石头一样，我当时就有点怀疑她的做法，后面问她咋做的，她告诉我她的做法后我要笑死，我说难怪你说难吃，那是你自己不会做小发猫。
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