怎么做包子的面团_怎么做包子皮不硬又软
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猪肉豆角包子,传统做法VS创新做法,哪种更绝?宝子们，你有没有纠结过猪肉豆角包子怎么做才好吃？传统做法和创新做法那可是各有千秋，今天咱就来好好唠唠！ 传统做法：经典永流传猪肉豆角包子的传统做法可以说是“老祖宗的智慧结晶”。首先，准备好面粉，用酵母温水化开后和面，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。这就像给面说完了。
蒸包子总塌馅怎么办?这3个妙招,让包子又香又软不塌馅可常遇到蒸出来的包子塌馅问题。其实学会这三个小妙招，包子又香又软不塌馅。妙招一：不要用冷水和面。天气热时，不少人觉得直接用冷水和面就行，这想法不对。用冷水和面，面团易发硬，发面耗时更长。所以，尽量用温水和面。妙招二：包包子的面饼要中间厚两边薄。面团揉好做成小剂还有呢？
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烤包子惠靖瑶馕坑蹲在街角，像大地鼓起的一个黝黑的胃囊。泥坯垒砌的厚壁，吸饱了经年的烟与火，泛着油亮乌黑。坑口不阔，仅容一人俯身，内里却深不可测。炉火在坑底幽幽舔舐，空气被烧灼得颤抖。那热浪无声，扑面而来，瞬间蒸干鼻腔里所有的水分。这炉膛里煨着的，是烤包子。面团在妇人的等会说。
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第三章 包子爸爸面团叔叔因为感冒发烧这几天都没有怎么好好吃东西。八仙桌上放着刘桂兰拿来的东西，两包饼干，两个面包，还有一袋子山楂片。东西都是听雪爱吃的，山楂片和面包更是稀罕的很，可现在听雪对那些东西毫无感觉；“我要等三叔给我做鸡汤喝，我不要吃妈妈拿来的点心。”林国平；“好，那爸爸先把后面会介绍。
第四章 包子爸爸和面团叔叔2他们的性格是那种你怎么捏吧怎么行，你打他们一巴掌他们不可能马上还的那种，特别是林国安，那更老实了，比包子还包子，比面团还面团，因为唇腭裂，他本身就很自卑，岁数这么大了还没有媳妇，九零年代初农村人普遍结婚特别早，二十五六岁的男人如果还没有娶上媳妇，那就真的矮人一头了。..
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春天野菜季,扫帚菜包子鲜过韭菜,3分钟焯水秘诀公开面团是包子的灵魂。500克面粉，5克酵母粉，260克水，揉到表面光溜溜，像婴儿的小脸蛋儿。揉好后盖上湿布，搁在一边醒着，差不多一个小时，面团等会说。 肥肉能让包子更香。调料别放太多，扫帚菜自带的鲜味就是主角，盐和芝麻油点到为止。包子蒸好后吃不完怎么办？凉透了装进保鲜袋，冰箱冷藏，等会说。
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蒸包子别瞎做!这1步让包子个个暄软,内卷厨房必备!你是不是每次蒸包子，满心期待揭开锅盖，看到的却是一堆塌回缩、一点也不暄软的“小面团”，瞬间感觉自己的努力都白费了，这体验简直太糟心了！我懂你，这种情况我也经历过，本来想着给家人露一手，结果却翻车了，真的很打击自信心。为啥包子会出现不暄软、塌回缩的问题呢？其实啊，主后面会介绍。
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第20章 你咋回事啊?什么都不知道!差点被包子噎住了，“也就一般般吧！” 冉玥看着李凤兰一手一个的样子，差点没忍住笑出声。 包子是昨天晚上就已经弄好的面团，因为天气冷了小发猫。 这人怎么…有点阴魂不散啊！ “玥玥！”林青青一看见冉玥，立刻就招了招手，脸上带着灿烂的笑容。 “你怎么来了？”冉玥没掩饰自己的不悦。..
蒸包子必知!常压与高压环境下的蒸汽温度及技巧先说最常用的场景——家里那口普普通通的蒸锅。标准大气压下(也就是海平面附近),水的沸点是100℃,这时候蒸汽温度和沸点完全同步，稳稳保持在100℃左右。这时候的蒸汽像位温和的老师傅，慢悠悠地把热量传递给包子，让面团均匀发酵，馅料慢慢熟透。但要是到了高海拔地区，情况就后面会介绍。
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蒸包子蒸汽温度大揭秘!常压高压有别,海拔影响勿小看!慢悠悠地把热量传递给包子，让面团均匀发酵，馅料慢慢熟透。但要是到了高海拔地区，情况就变了！海拔每升高300米，水的沸点大约下降1℃。比后面会介绍。 实用技巧：蒸包子的“避坑指南”1. 常压蒸锅怎么用？ 水开后转中火，保持蒸汽稳定； 蒸制时间15-20分钟，关火后焖3分钟再开盖(避免包子塌陷)。..
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