怎么做包子皮不硬又软_怎样做包子皮又软又蓬松不发硬
又白又胖的包子秘诀:不沾笼布,又大又软不塌!最喜欢在家里做包子吃，但是每次蒸出来，居然皮都塌了，一点也不好看。试试这个，保证蒸出来漂漂亮亮！又大又软，还不沾笼布~ 1.和面。先准备好等我继续说。 家里做的时候，正好一人擀面一人包，一边说话一边等着吃，多好。4.蒸包子。除了吃以外最重要的事儿了。很多人蒸出来的容易破皮，建议大家使等我继续说。
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做包子不麻烦,按我这样做,不用提前发面,简单快速,又软又香蒸包子比较简单，因此很多人都会选择在家做，自己做好吃放心还特别实惠。但蒸包子的传统做法，都需要提前1到2小时发面，还需要揉面排气和二小发猫。 擀包子皮今天才用的是一次发酵方式，面团不用发酵，直接包包子。把面团切开分成两份，这样小一些会更好搓，再分别搓成细条，切成大小均匀的小发猫。
蒸包子总塌回缩?多做这1步,暄软不塌必看技巧!结果却傻眼了：包子一个个塌了下去，回缩得皱皱巴巴，颜值和口感双双“断崖式下跌”，这谁能不闹心啊！ 为啥别人蒸出来的包子又白又软，像云朵一样蓬松，自己蒸的却成了“塌塌怪”呢？难道是自己天生没有做饭的天赋？别着急，其实想要蒸出暄软不塌不回缩的包子，只需要多做1步，这波操作小发猫。
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蒸包子总塌馅怎么办?这3个妙招,让包子又香又软不塌馅众所周知，对于北方人来说，主食多以面食为主。除馒头外，包子尤其受欢迎，早餐来个包子、鸡蛋，搭配一碗小米粥，营养又丰富。如今很多人觉得外面买的包子不卫生，选择自己在家做，可常遇到蒸出来的包子塌馅问题。其实学会这三个小妙招，包子又香又软不塌馅。妙招一：不要用冷水和面。..
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包子直接下锅就错啦?多做这步,松软不塌皮,轻松变大厨!家人们，是不是你每次包完包子，直接下锅蒸，结果出锅后包子塌皮，软塌塌的一点也不蓬松，这可太影响食欲了。你辛辛苦苦包的包子，结果成了这小发猫。 吃起来更有层次感。以后你再做包子，可别忘了这关键的醒发步骤，让你轻松变大厨，在家就能做出媲美早餐店的美味包子。怎么样，是不是很简单小发猫。
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青椒茄子包子这样做软烂嫩滑!附精准配方与详细步骤不知道何时，青椒茄子包突然火了起来。这款纯素馅包子，深受素食爱好者和体重控制者喜爱。那么，如何制作青椒茄子包？馅料又有哪些讲究呢？小发猫。 刚好匹配21个大包子，让你不出现馅料多或少的情况，适合家庭日常制作。【食材】一共21个包子) 包子皮：中筋面粉500g、干酵母5g、温水28小发猫。
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不用酵母也能做包子,20分钟出锅,皮薄馅香太绝了!就能做出又软又筋道的包子皮。关键是，这方法特别适合家里没酵母的时候。就像很多人爱吃的灌汤包，皮薄得透光，馅料都能看见，吃一口满嘴香！这法子简单到不行，连新手都能一次成功，想学的赶紧看下去！ 先说面团怎么弄。拿个大盆，倒500克面粉，撒半勺盐，盐能让面更有嚼劲。然后烧一壶等会说。
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蒸包子别瞎做!这1步让包子个个暄软,内卷厨房必备!这些都会导致包子回缩。这就好比你盖房子，地基没打好，房子自然就不牢固。别担心，我有个小妙招，多做这1步，就能让包子个个暄软，这波操作直接封神！那就是在蒸好包子后，先不要着急揭开锅盖，让包子在锅里焖个5 - 8分钟。这就像给包子一个“缓冲期”，让它内部的热气慢慢散去，面皮能是什么。
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在家轻松做肉包子,这3个技巧让包子香软多汁!最近网上有个挺火的事儿，有人在家琢磨做肉包子，各种尝试，结果不是包子皮硬邦邦，就是肉馅干巴巴没汁水，闹得不少人直呼“做个好吃的肉包子小发猫。 根据包子的大小，水开后蒸个15分钟左右差不多就够啦，然后再焖上3分钟，让包子在锅里“冷静冷静”，这样蒸出来的包子才会又香又软又多汁呢小发猫。
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做酱肉包子用熟肉生肉都不对,这样做个个透皮流油不过要说肉包子里最好吃的做法，那么我想必定是“酱肉包子”了。酱肉包子的香味要比普通包子更加浓郁，而且个个都透皮流油，还没有吃就能被它深深吸引。如今很多饭店、火锅店都把酱肉包子做成了一道招牌菜，深受食客的喜欢。那么酱肉包子在家怎么做才好吃呢？很多人一直搞不懂小发猫。
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