怎样蒸扣肉好吃又简单_怎样蒸扣肉好吃
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家常扣肉最简单的做法,非这4种莫属,肥而不腻,入口即化蒸扣肉用料:五花猪肉、盐、香叶、酱油、料酒、姜、干红辣椒、葱做法1.五花肉洗净晾干水份2.锅内倒油六七成热下五花肉,肉皮面朝上,炸至表面变色3.炸完后放锅中加热水与肉一平,加香叶、干红辣椒、葱姜、盐、料酒、酱油高压15分钟4.捞出放凉切片装盘,上蒸锅再蒸15分钟出锅还有呢?
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做扣肉,牢记四点窍门,片片起虎皮,酥烂不腻,香气四溢如何才能做出美味的扣肉呢?是不是简单地将肉片腌制一下再蒸熟就万事大吉了呢?其实不然!想要让扣肉口感鲜美、香气四溢,就需要掌握一些关键的窍门。有些步骤看似可有可无,实则缺一不可,比如炸肉前需要先煮一煮,炸肉后还得泡一泡。年夜饭若想做扣肉,牢记这4点窍门,就能让扣肉还有呢?
年夜饭必学:做扣肉的4大秘诀,让每片都起虎皮,酥烂不腻满屋香扣肉以其独特的风味成为许多家庭不可或缺的一道佳肴。这道菜不仅色泽诱人、香气扑鼻,而且口感软糯而不油腻,深受大人小孩的喜爱。如果你也想尝试制作但又无从下手的话,不妨参考以下步骤,让你在节日里大展身手。那么,如何才能做出美味可口的扣肉呢?仅仅通过简单的腌制与蒸是什么。
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