腊肉怎么煮皮不硬_腊肉怎么煮才软
冰箱存一年的腊肉香肠扔还是吃?一文解答并教你正确保存腊肉和香肠的保存时间有多长？(1)腊肉和香肠在冰箱中最多冷冻6个月。其保质期取决于保存方式，保存不当易变质、滋生细菌，食用后有损健康。一般冰箱冷冻不超6个月，若颜色变暗、质地变硬或有异味，建议别吃。2)腊肉和香肠放冰箱变质的原因：一是胆固醇、脂肪含量高，长期保存亚硝说完了。
炒腊肉嚼不动?炒前多做2步,不咸不硬配啥菜都香看似简单的炒腊肉，却有很多人做不好，吃起来就像石头一样硬得嚼不动，而且还非常咸，这究竟是怎么回事？如果你也总是炒不好腊肉，多半是方法好了吧！ 同时也可以减少腊肉中的咸味。如果浸泡后直接炒，肉还是有些硬有些咸，如果浸泡后煮一下再炒，腊肉就会不咸不硬，口感特别好。可以搭配腊肉好了吧！
炒腊肉,切片就炒不好吃,又咸又硬!教您3招,腊肉香又软比如蒜薹炒腊肉、蒜苗炒腊肉、青椒炒腊肉、竹笋炒腊肉等等。不过想要腊肉吃着香，炒前需要处理一下，因为腊肉经过长时间的腌制、晾晒及保存，咸味儿非常重，还硬邦邦的。不然腊肉切片就炒肯定不好吃，又咸又硬，不仅费牙还吃得难受！ 到底怎么做呢？教您3招，这样去做腊肉又香又软，特等会说。
避免炒腊肉变咸硬的秘诀,三招教你做出香软可口的美味还硬邦邦的。不然腊肉切片就炒肯定不好吃，又咸又硬，不仅费牙还吃得难受！ 到底怎么做呢？教您3招，这样去做腊肉又香又软，特别好吃。下面就说完了。 有助于吸收腊肉表面的污垢和油脂，所以用淘米水浸泡腊肉更合适) 若是烟熏腊肉，浸泡前要先经过火烤肉皮、刮洗肉皮的过程，因为这么做才能将说完了。
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腊肉先泡水还是先煮?20年大厨揭秘第一步处理关键秘诀但是大多数人在处理腊肉时，第一步就犯了致命的错误——直接下锅煮或随意泡水，导致腊肉又硬又咸，甚至发霉变质。从业20多年的川菜大厨周好了吧！ 但却不知道怎么做的，一定要把今天的这些细节以及技巧和误区分别开来，那么你做出来的腊肉也依然好吃，再也不会又硬又柴了。春日花束#
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蒜苔炒腊肉,下酒又下饭!蒜苔炒腊肉这道菜肴怎样做好吃？教你这道菜肴的制作小技巧，做法也很简单，简单炒一炒，蒜苔炒的不黄，脆嫩翠绿还入味，腊肉炒的不硬，熏香浓郁等我继续说。 有些蒜苔尾部有一段比较硬，要掰下来不要，吃着比较柴，嚼不烂。锅内加入水烧开，然后再把腊肉放进去，再大火煮两分钟左右就行了，把腊肉切成等我继续说。
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超香农家腊肉土豆箜饭做法大揭秘!附详细步骤这一锅腊肉土豆箜饭又勾起了多少川渝人的童年记忆呀，小时候戳中心尖尖的箜饭，现在美味依旧，腊肉的咸香，土豆软糯入味，底部锅巴脆脆的，怎能不爱～ 1、大米洗净冷水下锅，煮至半生，还有硬心的状态，捞出沥干水分备用2、腊肉丁下锅炒出多余的油脂，倒入土豆和四季豆，加少许盐增加底等会说。
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