晒干菜有营养价值吗
它是天然胰岛素,夏天建议多吃这菜,开胃消食,健脾利湿又降血糖这是我们北方家庭，尤其是农村家庭夏天餐桌上最重要的一个菜，豆橛子(豇豆)。在豆橛子大量上市的季节，几乎顿顿都离不开。豇豆的营养价值很高，而且产量高，吃法多，嫩豆角可炒，可炖，可凉拌，可做馅，可焯水晒干做干菜，老豆角可以炖菜，可以蒸菜，还可以腌制做咸菜和酸菜。熟透以后，豆粒等我继续说。
寒风起,遇见此菜莫错过!晒干后更鲜美,简炒即成比肉还香的美味佳肴但干菜独特的口感仍然深受人们喜爱，不论是炒菜还是炖肉都非常美味。今年我家种植的茄子产量特别高，每天能收获两大袋之多，根本吃不完，于是决定自己动手晒制茄子干。茄子本身营养价值高，晒干之后更是风味独特，简单烹饪就能散发出令人垂涎欲滴的香气，比肉类还要诱人。值得注意后面会介绍。
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一通便、二消食,三降火气,买50斤晒干1年不坏,随吃随取超解馋买50斤晒干1年不坏，随吃随取超解馋冬天天气干燥，气温低，阳光还充足，适合晒一些干菜。干菜的膳食纤维丰富，具有浓郁的香味，特别好吃。冬天适合晒什么干菜？俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天的萝卜太便宜了，才几毛钱一斤，晒成萝卜干正合适。萝卜的营养价值很高，开胃消食，润肠通便后面会介绍。
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