腌香菜的腌制方法和配方大全
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我家用了20年的腌香菜配方,1个小时就能吃,腌一次吃半年!香菜,就像臭豆腐一样,喜欢的人每天都想吃一口,不喜欢的人,一口也吃不下去,今天就给大家分享一个香菜非常好吃的做法。不喜欢吃香菜的朋还有呢? 用这样的方法做出来的香菜,香辣入味非常好吃,而且就算过一两个月,香菜都是非常新鲜的,吃起来会更加好吃。一次做上这四大罐,一个冬天都还有呢?
当涂:黄池香菜飘香时 冬日里的家乡味本文转自:人民网-安徽频道眼下,正值白菜丰收季节,当涂县黄池镇家家户户都沉浸在腌制香菜的忙碌与喜悦中,精心研制着自家的“秘制配方”,只为锁住这份来自大自然的鲜香。村民们精挑细选嫩白菜,细心地去除菜叶与菜心,仅保留菜根的精华部分。随后,手工将白菜切成纤细如丝的形态说完了。
舌尖上的美味探秘:西夏蒸羔羊、蒜芥和牛与酱汁茄的绝妙食谱采用独家调配的香料和油香料腌制,赋予菜品独特风味。主要食材: 羊羔排500克,药草100克,水发枸杞15克,香菜叶5克,黑米小馒头10个。调味料: A料(包含自制香料30克、干葱头末15克、姜末10克及十三香5克);另外还需准备50克自制油香料。自制香料配方: 取八角、白胡椒、茴香与桂还有呢?
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