怎么做红烧肉才好_怎么做红烧猪脚
炖红烧肉别再用老抽了,加它红亮又香浓,好吃到停不下来!炖红烧肉时总觉得颜色暗沉？其实不用老抽也能让肉块红亮诱人。秘诀就藏在炒糖色和黄酒的搭配里，试试这样做，保证家人抢着吃。先挑一块肥瘦相间的带皮五花肉，切成3厘米见方的块，太大了不容易入味，太小又容易炖散。冷水下锅时扔几片生姜，倒一勺料酒，大火煮开后撇净血沫，用温水说完了。
五道菜肴,一生时光第一道：妈妈的“肥而不腻”红烧肉我妈做红烧肉可有个“诀窍”：肥的部分要先下锅炼出油，瘦的部分得炖足四十分钟，糖要用冰糖，而非白糖。小时候家里条件普通，唯有过年才会做上一碗红烧肉。年三十晚上，妈妈系着藏青色围裙，站在厨房的煤炉旁，将切成方块的五花肉倒入锅中，“滋滋等会说。
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余生只能吃五道菜?我的清单:亲情、友情、童年和成长如果有人突然拍我肩膀说：“哎，跟你说个事儿——你余生只能吃五道菜，多一口都不行。”我第一反应肯定是瞪圆眼睛，把刚咬了一口的包子咽下去，抹着嘴问：“你认真的？那我妈做的红烧肉怎么办？楼下阿姨的糖油果子怎么办？我上次发烧时朋友煮的番茄鸡蛋面怎么办？”但真要蹲在沙发等我继续说。
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