红烧肉怎么做的软烂不油腻不焯水_红烧肉怎么做的软烂不油腻电饭锅
为啥你做的红烧肉不香?原因在这!咋照着菜谱做，这红烧肉就是做不出那味儿呢？嘿，这里面的门道可多着呢，今天咱就来唠唠为啥你做的红烧肉不香，原因全在这啦！ 焯水可不是啥明是什么。 血水和腥味全给“锁”在肉里了，这炖出来的肉能好吃吗？指定又柴又腥啊！而且那油脂也闷在里头，吃两口就腻得慌，这哪行呢？那正确的该咋做呢是什么。
别再乱做红烧肉了!跟大厨学这3步!红烧肉。焯水并非第一步就做！ 很多人一拿到肉，想都不想就冷水下锅焯水，觉着能去腥，可结果呢？肉质变得紧紧的，后面炖煮的时候可就难软烂喽等会说。 端出这么一盘色香味俱佳的红烧肉，那不得把大家的胃都给牢牢抓住呀。怎么样，是不是已经迫不及待要去试试啦？ 不过话说回来，做菜这事儿呀等会说。
做红烧肉别直接下锅炖,多加这1步,肥而不腻入口即化很多人焯水后都是直接下锅炖，这样是不对的，需要多加一步才能去除油腻，这也是今天要讲的重点，一起来看看是哪一步如此重要吧。要做一锅正宗的红烧肉其实很简单，新手小白也做一遍就成功，跟我学起来吧。首先肉要买对了，肉不对，怎么炖也不会香，红烧肉要选肥瘦相间的五花肉，最好是等会说。
做红烧肉别焯水!一招搞定,软烂入味不油腻蒸肉秘籍：锁住鲜嫩的关键步骤很多人做红烧肉喜欢焯水，其实这是大忌！把处理好的五花肉直接上锅蒸，大火烧开转小火，20 分钟后，肉香就顺着锅盖缝隙飘了出来。蒸过的五花肉，肉质变得更加滑嫩，还能提前去除一部分油脂。这边准备食材也没闲着。老姜切成薄片，黄冰糖粒粒晶莹，洗干净后面会介绍。
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为家人做红烧肉,这2个关键步骤,让爱更有滋味!网上有个挺火的事儿，有人晒自己做的红烧肉，结果下面评论五花八门，有的说看着就腻，有的说肯定没做好去腥。这就让人不禁想问了，咋就能做出那种肥而不腻、软烂入味，让家人吃得赞不绝口的红烧肉呢？其实啊，为家人做红烧肉，有2个关键步骤，做好了那爱可就更有滋味啦！ 焯水前可别直接小发猫。
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做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4个窍门,出锅软糯香浓提到做红烧肉，有人可能常常做不好，忙活了半天，却吃起来一点不软糯，也没啥香味，甚至有股糊味。其实想要做好红烧肉没啥难度，只要掌握好其中的窍门，做起来就会很轻松，也能回回做得色香味俱全。到底怎么做呢？很多人做红烧肉时习惯直接焯水，这样是不对的，虽然做好了也能吃，但算不是什么。
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做红烧肉,别只会焯水,牢记“6要点”,保证肉烂不柴,鲜香好吃做红烧肉，别只会焯水，牢记“6要点”,保证肉烂不柴，鲜香好吃快过年了，赶紧趁这段时间多学些做菜技巧，等做年夜饭的时候可以给家人露一手。红烧肉一直是很受欢迎的一道菜，不管是大人还是孩子都喜欢吃。那么，这道菜怎么做才鲜香不腥、肉烂不柴？ 说到做红烧肉，有人习惯说完了。
红烧肉制作秘诀,避免焯水和直接炖煮!掌握这2个技巧让肉质鲜嫩不油腻做红烧肉，最忌焯水和直接炖了，记好这2招，肥而不腻，太香了红烧肉，是我最喜欢的肉菜之一，每次过节我们家的餐桌上，必定会出现它的身影。颜色诱人，香味扑鼻，一口下去软糯鲜香，甜咸适中，怎么吃都吃不够。虽说肥肉是我最讨厌的，但这做法却让我爱不释手。每次吃红烧肉，都能让我感觉等会说。
还在直接下锅焯水做红烧肉?4个窍门让你秒变厨房大神!很多人做红烧肉，那是直接把肉下锅焯水，结果做出来的肉口感差、腥味重，跟饭店里的根本没法比，这是为啥呢？其实啊，直接下锅焯水，肉里面的血水和杂质没有充分排出，就会让肉有腥味，而且肉质也会变老，吃起来口感柴柴的，这体验感瞬间就不“哇塞”了。别担心，下面我就给你分享4个窍说完了。
做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4诀窍 肥而不腻香味浓尤其是在家自己做，花钱少又吃得好，超解馋。那么红烧肉究竟怎么做呢？相信很多人都尝试过自己做，第一步往往是下锅焯水，看似没什么问题，其小发猫。 第二个：焯水时冷水入锅，焯水后用温水清洗，这样处理猪肉不会发硬。第三个：炖煮时放入少许山楂，可以软化肉质，还可以降低油腻感，这样红烧肉小发猫。
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