怎么做酸豆角最简单的_怎么做酸豆角最快
酸豆角只加盐?加这“神器”,酸爽味翻倍!简单。很多人试过在家腌，但做出来要么太咸，要么不酸，味道总不对。问题出在哪儿？光加盐可不行！盐虽然能杀菌，但也会把乳酸菌“干掉”。没有乳酸菌，酸豆角哪来的酸爽味？秘诀就在于加点“它”——白酒和红糖。这两样东西能让豆角自然发酵，酸味更正，香气更足。做酸豆角的第一步小发猫。
太权威了!这菜是夏季“开胃第一菜”,让孩子不再挑食烹饪小贴士酸豆角泡水的时间要根据个人口味调整，喜欢酸味重一点的可以少泡一会儿，喜欢淡一点的可以多泡一会儿。炒肉末的时候要用中小火，慢慢煸炒出油脂，这样肉末会更香。炒酸豆角的时候要大火快炒，保持它的脆嫩口感。怎么样，这道酸豆角炒肉末是不是很简单呢？赶紧动手试试说完了。
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听劝!这类菜一定要少吃,真的可能致癌!酸豆角、腌黄瓜、脆口萝卜、腌萝卜条、腌辣椒、榨菜…腌菜作为餐桌上必不可少的饭搭子，受到了很多家庭的青睐。即便没有炒菜，只需一瓶腌菜就能轻松干掉2 碗大米饭，堪称下饭神器！泡菜、腌菜确实美味，不少人都爱吃，尤其是夏天，吃起来爽口又解腻，但是好吃归好吃，今天还是想给大小发猫。
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