最简单的家常炖羊肉做法_最简单的家常炖羊肉
炖羊肉最忌3样调料!大厨教你做法,汤鲜肉嫩不腥不膻一锅热气腾腾的炖羊肉堪称温暖身心的绝佳之选。然而，诸多人士所炖制的羊肉，要么膻味浓重，要么肉质干柴，问题通常源自调料的运用！今日特意小发猫。 【详细做法】1️⃣ 选材处理- 优先选取羔羊腿肉或羊排(约2 斤)- 以清水浸泡2 小时，期间换水3 次(此乃去除血水的关键)2️⃣ 焯水技巧- 冷水小发猫。
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美食推荐:南乳炖羊肉等三道佳肴制作方法南乳炖羊肉口味：微辣工艺：炖材料： 主料： 羊肉(肥瘦)750克。调料： 辣椒油15克，料酒25克，腐乳(红)60克，姜25克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，酱油10克，味精3克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)5克，香油8克。做法： 1、羊肉洗净切细块，用开水焯熟后捞起，放入炖盅，加入红油(辣椒油)、料酒、姜、蒜、葱、..
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炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法秋天来了，天气逐渐转凉，又到了吃羊汤的时候，大家都知道，羊肉是秋冬季节食用的佳品，而炖羊肉汤更是其中的经典做法。除了美味可口外，羊肉小发猫。 继续炖一个小时，把肉汁炖酥烂，把骨髓融到汤中。大火熬羊汤汤色浓白的原理其实很简单，羊汤中的脂肪在高温下被乳化，形成微小的脂肪颗粒，小发猫。
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美食推荐:松子扒肉、血旺肥肠、羊肉炖粉皮制作方法松子扒肉主料猪肉(五花肉最好)1公斤，炸松子仁(捣碎)50克，鸡蛋3个。制作方法： 1、将猪肉从中间横片开成两半，把带皮那半用火烤煳皮，而后用小发猫。 羊肉炖粉皮主料： 带皮黑山羊肉750克(6-8人份量)。辅料： 姜片50克、红薯粉皮200克。调料： 菜籽油100克、精盐12克、鸡精5克、高度白小发猫。
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羊肉这做法太绝了,不烤不炖,软烂入味,营养健康又好吃,收藏其中一宝就是羊肉。之前分享过的羊肉做法大多是烤、炖等方式，今天换个不一样的，不烤不炖，还能让羊肉软烂入味，不膻也不柴，孩子们吃了都还有呢？ 我家常做的就是糯米蒸丸子，糯米蒸猪排，大同小异，糯米蒸羊排也是超赞的，也是一道硬菜，过节家宴可以安排上。制作过程分享，零厨艺，超简单，收还有呢？
美食推荐:双椒咕噜肉、羊肉炖黄瓜、酸菜小炒肉制作方法羊肉炖黄瓜主料： 羊肉(瘦)350克、黄瓜300克。调料： 料酒10克、花椒3克、盐3克、味精2克、大葱5克、姜5克、大蒜(白皮)5克、猪油(炼制)20克。制作方法： 1、将羊肉洗净切成3厘米长、1厘米宽的条；黄瓜去皮、去瓤后切成3厘米长、0.5厘米厚的片；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用好了吧！
羊肉海带一锅炖,暖胃暖心又暖身,做法简单学,风味绝绝子炖至羊肉熟透，海带软烂即可出锅。这一步的技巧要点在于调味要适量，以免过咸。地域风味：在不同的地区，羊肉炖海带的做法也有所不同。在北说完了。 结论：羊肉炖海带，这道菜的风味独特，羊肉的鲜美与海带的清新完美融合，让人回味无穷。它的烹饪过程虽然简单，但每一步都需要精心操作，才能说完了。
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美食推荐:双花羊肉、藤椒碧绿莴笋、凉瓜黄豆炖瘦肉鲜鲍制作方法下羊肉片翻炒均匀，将泡好的金银花连水一起加入，加炖羊肉原汤、盐、味精、白糖、花椒面、酱油、陈醋烧至入味，起锅装入石锅内，撒香菜段即后面会介绍。 碧绿油做法： 香葱叶100g 菠菜50g 色拉油200g. 做法，破壁机打碎，在火上熬制，滤除渣，即可成碧绿油。凉瓜黄豆炖瘦肉鲜鲍食材： 凉瓜250克、瘦后面会介绍。
炖羊肉秘籍!两味调料,肉香汤浓,尽享滋补美味许多人家中都会炖一锅羊肉，特别是在南方，尽管平时也会食用羊肉，但在这个时候炖上一锅，更能品尝到浓厚的年味，确实非常美妙。在北方，由于天气寒冷，饮食偏向油腻一些；而在南方，很多人则偏爱清淡的饮食。因此，炖羊肉的做法也有所不同，最简单的方法就是清炖，这种方法简单且易于入等会说。
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炖羊肉,用料有讲究,只需2样,肉鲜嫩汤香浓,滋补营养很多人家里都会炖一锅羊肉，尤其是南方的朋友，虽然他们平时也吃羊肉，但在这个时候炖一锅羊肉，吃出浓浓的年味儿，确实很不错。在北方由于天气太冷，所以饮食上稍微偏油腻一些，而在南方很多朋友喜欢清淡一些的饮食，炖羊肉也是有不同的做法，最简单的做法就是清炖，简单好入味，适合等我继续说。
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