最简单的家常炒茄子_最简单的家常炒茄子的做法
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炒茄子别过油也别直下锅!教你做法,鲜嫩入味还不吸油热锅快炒：高温锁住茄香，避免油渗内部原来，告别“油浸茄子”的烦恼，秘诀竟如此简单。一撮盐的智慧，挤出多余水分；一把火的利落，锁住鲜香本是什么。 记住这“盐腌+热锅快炒”的妙招，放心大胆地施展吧！让这盘鲜香入味、清爽不腻的家常炒茄子，成为你餐桌上的“光盘”保证，吃出满足，吃出健是什么。
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6种特色茄子做法炒香肉末+豆瓣酱，加茄子和料汁翻炒，最后放青红椒。2. 蒸蒜蓉茄子关键：先蒸后浇酱，二次蒸更入味做法：茄子对半切蒸5分钟，划刀铺蒜蓉酱(蒜末+热油+生抽+蚝油),再蒸3分钟，淋热油激香。3. 茄子炒肉丝关键：盐腌去涩+炒干水汽更下饭做法：茄子条盐腌后挤水，炒肉丝盛出，再炒茄子至干等会说。
吃了30年茄子,就服这做法!不炒不炸,吃一次忘不了三十年吃茄子的老经验，竟被这一片轻盈的酥香瞬间击溃、彻底刷新！ 从此我家那堆积如小山的紫胖子们，终于找到了最体面光鲜的归宿。不用炒，更无需在油锅里煎熬沉浮，这道酥煎茄片，成了今夏餐桌的绝对主角，地位甚至一度撼动了凉拌黄瓜的宝座！做法？简单得令人发笑。秘诀全在一碗“..
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炒茄子预处理方法大揭秘,清爽不腻还更香!锅热后加入大蒜末炒香，一勺豆瓣酱炒出红油，香味出来后下入炒软的茄子，用小火慢慢煲煮一会，等蒜味随着热油吸入增加茄子的风味，最后铺上一层辣椒块，加入少量的食盐，生抽，大约四五分钟就可以简单炒炒，撒上一点葱末就可以出锅了。所以炒茄子做法跟其他蔬菜不同，特别是食用油下锅好了吧！
一根茄子炒出新花样,酱香软糯全家抢着吃光!茄子也能炒出新花样！一道酱香茄子，简单几步，家常饭桌上就能多一道香喷喷的菜。别看原料普通，味道却能让人吃到停不下来。挑一根紫得发亮的茄子，洗干净，切成长条。形状不用太讲究，家里做饭，图个自在。香菜备一点，喜欢的话最后撒上提味，不爱吃就跳过。这道菜的灵魂在酱料。甜后面会介绍。
吃了30年茄子,就服这做法,不炒不炖不凉拌超难忘天天吃那些炒茄子、炖茄子、凉拌茄子，都吃腻啦，你就不能整点新鲜的？”我拍着胸脯就应承下来：“放心吧，小姨子，姐夫我出马，肯定给你整出一说完了。 一道简单的家常美食，就能让人感受到家的温暖和幸福。以后我还会继续研究各种美食的做法，把更多的美味带给家人和朋友。说不定哪天，我这说完了。
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25款好吃菜品推荐:老鸭炖茄子、豆皮炒白菜等一个普通的炖鸡香料包炒香，烹白酒100克，倒入10斤清汤及150克盐烧15分钟即成。2、卤水每次卤完20只乳鸽后，需要重新烧开，撇掉表面浮沫后，重新添入1斤鲜青辣椒花椒后使用。蟠龙茄子材料：茄子500g、肉末100g、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、泡椒适量、料酒适量、五香说完了。
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辣椒炒茄子还有这做法?学会秒变大厨,赶紧收藏!家人们谁懂啊！忙碌一天回到家，就想给自己炒上一盘美味的家常菜，好好犒劳一下自己。可家常菜的种类那么多，做啥好呢？这时候，辣椒炒茄子就成了绝佳选择，好吃又下饭。但你是不是经常做不出饭店里那股香味，不是茄子太烂就是味道太淡，感觉差那么点意思。别急，今天我就把辣椒炒茄子等我继续说。
辣椒炒茄子咋做才好吃?5个技巧教你做出餐厅同款!家人们谁懂啊！你是不是在家炒辣椒炒茄子，总做不出餐厅那味儿，不是茄子吸油糊锅，就是味道寡淡。别愁啦，掌握这5个技巧，你也能做出餐厅同款的辣椒炒茄子，这波操作直接封神！ 技巧一：茄子处理有妙招茄子切好后很容易氧化变黑，而且吸油严重。你可以把切好的茄子放在加了白醋的清水小发猫。
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辣椒炒茄子新吃法大揭秘!让你告别厨房小白必看!家人们谁懂啊！平时炒辣椒茄子总是一个味儿，今天我就给你揭秘辣椒炒茄子的新吃法，让你直接告别厨房小白，变身大厨！ 一、辣椒茄子煲这个吃法就像是给辣椒和茄子来了一场“豪华派对”。你先把茄子切成条，用盐水泡一会儿，这样能让茄子口感更紧实。辣椒切成段备用。起锅烧油，把茄是什么。
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