怎样烀咸芥菜疙瘩

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又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?昨天我与老公又去菜地了,我俩一到菜地就发现我们种的萝卜与芥疙瘩被人偷了,为减少损失,也为求个心理平衡,我忍痛拔掉5颗正在疯长着的芥疙瘩准备回去腌芥菜丝。芥菜丝之前我腌过几次,但用自己亲手种出的芥疙瘩腌芥菜丝这还是第一次。说实话我有些小激动,我做梦也没想到我还是什么。

6月必吃这菜,全身是宝,随手一炒成下饭菜,营养还便宜!怎么把地窖/阳台/储物间里那宝贝疙瘩给忘了! 冬天里吭哧吭哧腌的那一大缸子芥菜疙瘩咸菜,可不就等着这救命的三伏天嘛! 三步并作两步冲过去,掀开那蒙尘的盖子——嚯! 一股子沉郁、醇厚、霸道的咸鲜气,混着点儿发酵后特有的酸香,直冲天灵盖!这味儿,太对劲了!缸水还是那么清亮,泡好了吧!

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老一辈人常吃咸菜,却很少生病,为什么?医生坦言:原因很简单家里会腌制芥菜疙瘩,清脆爽口;夏天,黄瓜、豆角成了主角,酸辣开胃;秋天,则是萝卜、白菜的天下,咸香四溢。这些咸菜不仅丰富了餐桌,更承载着小发猫。 怎么现在身体还这么好呢?”医生听后微微一笑,给出了一个既简单又深刻的答案。他解释道,老一辈人常吃咸菜却很少生病,并非完全归功于咸菜小发猫。

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