怎样在家做凉皮不用洗面筋
面粉别只做凉皮啦,新做法香辣过瘾,比凉皮还好吃如果学会做凉皮了，一定要学会做面筋哦，这样才完美，一起跟我学起来吧。盆中加适量面粉，不管是凉皮还是面筋，主要食材就是面粉，边倒温水边用筷子搅拌，搅至没有干面粉，搅成软面团就停止加水。话说洗面筋很多人都教你用硬面来洗，其实这样是错误的，洗面筋应该用软面来洗，面团用温等会说。
在家做麻酱凉皮超简单,师傅手把手教你压箱底绝活洗面筋，七点出摊，塑料凳还没摆好就有人蹲路边催：“老王头，麻酱多给一勺啊！”家里做麻酱凉皮，材料简单得让人发笑。面粉得选中筋的，超市里还有呢？ 剩下的凉皮别放冰箱，拿保鲜膜裹紧冻起来。要吃时不用解冻，直接上锅蒸三分钟，比现做的还筋道。上次朋友半夜来蹭饭，翻出冻了半个月的凉皮还有呢？
做凉皮总失败?这4个关键步骤,千万别错过!社交平台上不少人都在吐槽自己在家做凉皮总是失败，各种状况百出，不是凉皮断裂，就是口感发粘，要么就是表面起泡，好好的一份凉皮愣是被折腾后面会介绍。 后面再怎么努力，做出的凉皮可能都不尽如人意哦。所以，可别在和面洗面筋这步偷懒啦，认真对待才能有好成果呀。总之，和面洗面筋虽看似简单后面会介绍。
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