如何做好吃的茄子_如何做好吃的茄子煲
鱼香茄子为啥有人做得超好吃,有人却一塌糊涂?快来学炸茄子的时候油温要掌握好，炸到外皮金黄酥脆，内里却还保持软嫩。另外，调汁也很重要，糖醋盐酱油等调料按照合适的比例调配，再加上淀粉水，让汤汁浓稠挂在茄子上。炒的时候先炒香葱姜蒜泡椒，再倒入调好的汁，最后放入炸好的茄子翻炒均匀，这波操作下来，好吃的鱼香茄子就诞生啦。再好了吧！
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厨师叔叔揭秘!鱼香茄子好吃不油腻的关键一步高温油炸封锁茄子表皮，专业灶具火力强劲，精准把控用油量。【家庭版改良原理】微波加热促使细胞壁软化，盐水浸泡降低吸油率，猪绞肉自带油脂增香。现在大家知道如何在家制作好吃的鱼香茄子了吧！关键在于盐水浸泡，这样可以破坏茄子肉里面的环境，将里面的水分腌出来，让食用油在等我继续说。
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这才是红烧茄子更好吃的做法,学会几个技巧,茄子入味超下饭今天分享一道红烧茄子。这菜看起来普通，但要做的好吃，还得讲究点小技巧。我这么说吧，学会这几招，你家餐桌上的红烧茄子肯定会变成“抢手菜”。下面咱一步步来，做法其实很简单。食材：圆茄子、番茄酱、食用油、玉米淀粉、盐、老抽、香油步骤：第一步：茄子洗干净削皮，有些人喜欢是什么。
5分钟出锅!茄子青椒家常妙炒,便宜好吃又健康茄子和青椒往锅里一炒，香气扑鼻，五分钟就能端上桌。这道菜不仅便宜又好吃，两块钱就能搞定一盘，家家户户都爱吃。茄子软糯，青椒脆爽，合在说完了。 茄子保护血管，青椒助消化，营养翻倍，适合养生人群和小孩。做法也多变，可清淡可重口，蒸炒随意，加不同辣椒还能变换风味，怎么弄都让人吃得开说完了。
简单易做的茄子烧豆角,香气浓郁超下饭今天分享一道茄子烧豆角的做法，其香气浓郁，爽口开胃，简单又好吃，特别下饭。准备100克豆角改刀切成段，80克茄子切成条。先将茄子处理一下，往茄子里放入20克玉米淀粉，抓拌均匀，让茄子表面裹上一层玉米淀粉。锅中放入600克油，油温烧至五成热，倒入豆角，大火炸2分钟，炸至表面起虎等会说。
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超下饭!简单好吃的茄子烧豆角做法大分享今天分享一道茄子烧豆角的做法，香气浓郁，爽口开胃，简单又好吃，特别下饭。·这是准备好的茄子和豆角，豆角100克改刀切成这种段，茄子切成这种条。·先把茄子处理一下，准备的茄子大约是80克，往茄子里边放入20克玉米淀粉，抓拌均匀，让茄子表面裹上一层玉米淀粉。·锅中放入600克还有呢？
风味茄子怎么做才好吃到爆?3 个技巧必看!都觉得好吃到爆，可自己在家做就是差点意思。别愁啦，今天我就给你分享3个技巧，让你在家也能做出好吃到舔盘的风味茄子！ 食材挑选技巧，这是基础中的基础！ 选茄子可是个技术活。你要选那种细长的紫茄子，这种茄子水分少，炸出来更容易外酥里嫩。千万别选那种粗短的茄子，水分多不说说完了。
为啥你做的风味茄子不好吃?3 个原因+解决方案全在这!这样茄子内部不够酥脆。这波操作就像你打游戏技能没放对，自然达不到想要的效果。点睛结论：烹饪方法不对，就像开车走错路，再怎么努力也到等会说。 把酱汁煮开后倒入炸好的茄子，快速翻炒，让茄子均匀裹上酱汁。这波操作直接封神，保证你做出来的风味茄子好吃到舔手指！ 点睛结论：掌握了这等会说。
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茄子新吃法火了!饭店68一锅,在家6块搞定,柔软馅大超好吃这时候把攥干的茄子、泡发的木耳碎、焯过水的粉条段全拌进去，淋两勺自家炼的猪油，嚯！这香味儿能把隔壁小孩馋哭！ 第四步：包饺子别犯强迫症揪剂子可比包水饺大一倍！擀皮儿时中间厚边缘薄，托在手心能透光才算合格。舀馅儿别客气，堆成小山尖儿，捏褶子时大拇指压着馅儿，食指像收小发猫。
鱼香肉茄子家常做法,香气浓郁鲜香微辣,开胃好吃!今天分享一道鱼香肉茄子的家常做法，香气浓郁，简单又好吃，超级下饭。·首先准备80克茄子，清洗干净之后改一下刀，先切成厚片，然后改刀切成差不多和筷子一样粗细的丝。·把切完的茄子丝放入大碗中，放入2克盐，添上500克清水，把茄子丝泡10分钟。·茄子丝泡完之后捞出来，把水分挤好了吧！
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