自己在家怎么做牛肉切片_自己在家怎么做牛肉串
美食推荐:冷吃牛肉、金瓜干焖低温鲜鲍、松露汁捞饭做法冷吃牛肉原料： 牛肉200 克、豆腐干150 克、陈皮3克、干辣椒段、绿葱丝、盐、鸡粉、白糖、熟芝麻、色拉油各适量，白卤水适量。制法： 1、将牛肉放入白卤水中，上火卤熟后捞出切片。豆腐干切片，待用。2、锅入油烧至五成热时，将牛肉片下锅，浸炸至牛肉表皮稍发硬时，捞出沥油。3、..
包菜炒牛肉,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?你在家做饭的时候，要是想做传统包菜炒牛肉，那步骤其实不复杂。你先把牛肉切片，用生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一会儿，让牛肉先“泡个澡”，充好了吧！ 下次你想做包菜炒牛肉的时候，就根据自己的心情和家人朋友的口味来选择做法吧。你要是想回归本真，那就选传统做法；要是想搞点新花样，创新好了吧！
家庭版 “水煮牛肉”, 鲜香麻辣巨下饭家庭版“水煮牛肉”鲜香麻辣巨下饭～ 我妈教我的这个做法，牛肉嫩滑一点都不柴！ 汤汁浓郁！菜比肉还好吃！ 准备材料：牛肉，葱姜，干辣椒，豆瓣酱，自己喜欢吃的蔬菜， 制作步骤1:牛肉切片，加一小勺盐与小苏打，一勺料酒，一勺白胡椒，半勺蚝油，抓匀。2:往放好调料的牛肉里，加入适量水淀粉，说完了。
美食推荐:牛肉锅、香煎扇贝配青木瓜沙拉、煎焖鱼腩做法牛肉锅特色： 酱香浓郁，营养丰富。口味：酱香味工艺：原炖材料： 主料： 牛里脊肉300克。辅料： 魔芋75克，油豆腐50克，茼蒿75克。调料： 大葱20克，酱油10克，白砂糖5克，盐2克。做法： 1、嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内，再铺上牛肉片，倒入300克高汤，大火烧开，改小火煮5分钟。2、..
嘎嘎巨无敌下饭的洋葱牛肉嘎嘎巨无敌下饭的洋葱牛肉不知道吃啥的时候来上一盘超下饭的洋葱炒牛肉，做法简单又美味~ 食材：牛肉，洋葱，青椒，小米椒，姜，蒜做法：1.牛肉切片，加半勺老抽，一勺生抽，姜片，蒜片，适量淀粉，腌制15分钟2.油热倒入腌制好的牛肉炒至变色盛出备用3.锅中留底油，加入姜丝、蒜末、洋葱丝、..
炒牛肉发柴难嚼?掌握这两招,保证牛肉又嫩又滑!又嫩又滑牛肉以其浓郁的香味和独特的口感赢得了许多人的喜爱。然而，相比猪肉，牛肉在炒制过程中更容易变得干硬，影响食用体验。为什么饭店里的大厨能炒出软烂嫩滑的牛肉呢？其实关键在于掌握正确的烹饪技巧。很多人在准备炒牛肉时直接将洗净后的牛肉切片并下锅翻炒，这种做后面会介绍。
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舌尖上的美味探索:牛肉三鲜、铁板蹄筋鲜茶菇、沙窝油浸带鱼,制作...烹饪步骤如下：首先将去筋膜的牛肉切片，与姜葱和料酒同煮至熟透后沥水；牛蹄筋同样加姜葱和料酒煮软切块；牛肚清洗后小火煨至脆，切片备用。接着，锅中加热油和牛油，加入豆瓣酱和干辣椒爆炒出香味，再放入姜片等香料炒匀，随后投入牛肉、牛蹄筋和牛肚稍作煸炒，加入高汤烧开后调入剩等会说。
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卤牛肉用料及详细做法,简单好吃,味道香不发柴味道香不发柴牛肉蛋白质丰富，鲜香好吃，而且没有猪肉那么肥腻，也没有羊肉膻味那么大，几乎没有人不喜欢吃，尤其是做成卤牛肉，切片摆盘上桌，最先被抢光，特别受欢迎。说到卤牛肉，很多人不知道制作过程中到底用什么料？怕放得不对卤出的牛肉味道差吃着不香。其实在家卤牛肉，不需要还有呢？
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香喷喷油滋滋!这道洋葱炒牛肉太绝啦牛肉是一个特别容易熟的食材，做得不好很容易老，腌的时候放点淀粉，最后加点油，炒的时间也要很短，靠食物加热后的余温完成最后的过程，这样就会很嫩~ 食材：油、盐、生抽、鸡精、黑胡椒牛肉、洋葱、大蒜、青椒、红椒、姜丝做法：1、牛肉切片，加1勺生抽、黑胡椒、鸡精、姜丝，最后倒等我继续说。
老婆想吃水饺啦,我们来做牛肉荠菜馅水饺,这是山东最标准做法!我去买来牛肉，我们来做牛肉荠菜馅水饺。这样的做法是我们这一片的传统做法。牛肉切片。用绞肉机搅碎。冰箱里的荠菜，先用水缓缓冻。好了吧！ 一人一盘子。咬一口，喷喷香！ 好友呀，怎么样？我们山东的做法，就是这么传统，就是这么老道，就是这个老味！ 想吃的话，就自己多看几遍，学着做做好了吧！
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