在家做蛋糕怎么做才会蓬松_在家做蛋糕怎么做才松软
在家不烤箱做蛋糕,按这配方1次成功,蓬松暄软!(第一章：谁说没烤箱做不出好蛋糕？我家电饭煲笑了) 昨儿同事小张哭丧着脸说："按抖音教程做的电饭煲蛋糕，硬得能砸核桃！"这话让我想起婆婆在乡下用老式三角牌电饭煲烤蛋糕的手艺——那金黄蓬松的质感，比西点店38块钱一片的戚风还带劲。去年中秋给敬老院送温暖，二十个电饭煲同时等我继续说。
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在家做蛋糕总失败?这3个关键步骤别错过网上有个挺火的事儿，一姑娘兴致勃勃在家做蛋糕，结果那场面，简直是“惨不忍睹”啊，做了好几次，每次从电饭煲里拿出来的不是蓬松的蛋糕，而后面会介绍。 别乱搅拌在做蛋糕的过程中，混合的手法那也是相当重要的呀，可不是随便怎么搅拌都行哦。就拿戚风蛋糕来说吧，混合的时候得用“翻拌法”，就后面会介绍。
蛋糕制作小窍门,3招让蛋糕蓬松柔软网上有个挺火的事儿，有人晒出自己在家做蛋糕的经历，本想着做出那种蓬松柔软的美味蛋糕，结果却状况百出，不是塌陷了，就是内部湿粘，惹得一好了吧！ 不然这蛋糕可就毁在这一步啦。再就是烘烤时间的把握啦。怎么知道蛋糕熟没熟呢？可以通过观察蛋糕的颜色、体积，还有用牙签插入测试一下好了吧！
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