腊肉怎么煮才没有那么咸
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腌腊肉10斤肉放多少盐?掌握配比咸香可口放一年不坏另外有的人在腌腊肉时盐的用量掌握不好，要么放太多了齁咸，要么盐放少了容易变质发臭。其实只要掌握好盐用量配比，就不容易出错啦。如果盐太少了，腌制的腊肉会反酸，口感非常不好，而且盐还有一定的防腐作用，如果盐少了还容易变质。那么腌腊肉时，10斤肉放多少盐才合适呢？ 关于等会说。
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腊肉先泡还是先煮?10人9错,难怪又咸又有烟熏味做出来的腊肉比饭店的还要好吃。很多朋友做腊肉时候，不管是蒸还是炒，都是直接放水里去煮，还有些更加离谱的，直接切完然后炒，我一个朋友就是，是广东人，过完年后，湖南的一个同事送了一块腊肉给她，她有一天跟我背后吐槽，说不知道湖南人怎么那么喜欢吃腊肉，又咸又硬的，跟石头一样是什么。
腊肉先泡水还是先煮?30年大厨教你处理秘诀,一看就会!不少人在烹饪腊肉时，常因处理不当导致口感不佳，要么咸度过高，要么肉质过硬。那么，腊肉究竟应该先泡水还是先煮？一位拥有30年经验的大厨好了吧！ 直接煮制会使大量盐分融入煮肉的水中，导致腊肉咸度过高，掩盖其本身的香味。还有些人仅对腊肉进行简单泡水，没有后续处理，结果腊肉依然较好了吧！
腊肉先泡水还是先煮?20年大厨揭秘第一步处理关键秘诀那么别人为什么做出来的回锅肉鲜香味美咸淡刚刚好，肉质也不发柴，而你做出来的肉特别的硬，吃起来除了咸味，没有其他的味道可言了。这就是等我继续说。 所以说你也喜欢吃腊肉，但却不知道怎么做的，一定要把今天的这些细节以及技巧和误区分别开来，那么你做出来的腊肉也依然好吃，再也不会又硬等我继续说。
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多名医生提醒:血压偏高的老人,宁愿吃粗粮啃玉米,也别要这4样又该如何用饮食帮助血压稳定？ 腌制食品腌制食品在很多老人的饮食中极为常见，像早餐的咸菜，还有腊肉、腌鱼，既咸香开胃，又因保质期长，颇受还有呢？ 煮粥是常见的饮食习惯。我记得有一位有高血压病史的退休教师，每天都用猪骨汤或鸡汤做饭，认为汤比饭更有营养。然而，她的血压却一直不稳还有呢？
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