炒菜用的淀粉一般是什么粉
这些炒菜习惯让全家吃进翻倍致癌物!速自查!而且不刷锅接着炒菜，原本在锅里残余的菜很容易烧焦，这也存在一定的致癌隐患。长期用一种油炒菜吃油多样化，建议单不饱和脂肪酸的橄榄油、亚麻籽油等和富含不饱和脂肪酸的亚麻籽油、花生油等替换食用。不同烹饪方法用油也该不同，如煎炸用棕榈油、黄油等，炒菜用花生油、大豆后面会介绍。
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周末招待亲戚做8道菜,4荤3素,老公赞比饭店还香!1.什锦小炒菜材料：适量白玉菇，适量木耳，虾仁，盐，鸡粉， 胡椒粉，料酒，蚝油，玉米淀粉，适量清水，青红椒，大蒜末。2.浇汁脆皮豆腐材料：一块豆腐，1勺蚝油，白糖，3勺生抽，半勺淀粉，适量清水，适量玉米淀粉，大蒜末， 3.鲍鱼焖鸡材料：适量鸡肉，适量生姜，米酒，酱油，鲍鱼，蚝油，葱花。4.凉拌皮蛋黄瓜等会说。
宅家必试!芹菜搭配这些食材,好吃到舔盘家人们，学会这几道芹菜炒菜，让你轻松变身大厨！先说说芹菜炒牛肉。牛肉切条后，加生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，再来点食用油，抓匀腌制10分钟。芹菜斜切段，小米椒、蒜备好。锅热倒油，滑炒牛肉至变色盛出。底油炒香蒜末、辣椒，放入芹菜，加盐翻炒。再倒入牛肉，加生抽、白糖调味炒匀。..
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