在家怎么做烧茄子_在家怎么做烧茄子好吃
清华毕业生求烧茄子菜谱,食堂大师傅手写“秘笈”安排!烧茄子一扫而光接着各种花式赞美厨艺小毛感到“心头一热”她把这份喜悦分享给后勤人员罗经理的回复质朴依旧： “做得真棒！ 常回来看看是什么。 无论如何，都得服务好！”他们默默守护着师生的一日三餐也守护“清华味道”的共同记忆杨守平(左)、罗长海(右)在桃李园门口为毕业生们送是什么。
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茄子和“它”绝配?夏天常吃这5大好处,真能逆袭体质?家人们，夏天饮食搭配可太有讲究了！茄子和“它”堪称绝配，常吃能带来不少好处，简直能让你“逆袭体质”，这波操作直接封神！ 先跟你说说正例哈。我有个朋友，以前身体那叫一个弱，动不动就感冒，夏天还总觉得浑身乏力。后来他听人说茄子和豆腐搭配着吃挺好，就开始经常做茄子烧豆腐这等会说。
下饭界的神!巨好吃超费米饭!这样做的茄子烧豆角，香辣过瘾，软糯入味，真的超级无敌好吃，香迷糊了食材茄子2根、豆角200克、小米辣干辣椒3个(切丁)、长尖椒1根(切圈)、蒜末适量。具体步骤1. 备菜：茄子切条，盐水浸泡5分钟沥干；豆角去筋掰段。2. 炸制：六成油温炸豆角至起皱(2分钟),茄子炸软(1分钟),捞出控油。..
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为啥你做的红烧茄子不入味?原因在这!在网上看到不少人吐槽，说自己在家做的红烧茄子，要么就是不入味，要么就是颜色发黑，卖相难看，口感也不佳，完全没有饭店里那种让人一口接一口的美味感觉。嘿，你说这是为啥呢？难道做个好吃的红烧茄子就这么难吗？ 以为茄子能直接下锅就大错特错啦！ 好多人做菜图个省事，觉得茄子嘛，说完了。
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茄子这么炒才对,别过油也别直接炒,不吸油不发黑,特下饭说起茄子啊，我可太有发言权了。以前炒茄子总犯愁，要么一炒就黑黢黢的，看着就没胃口；要么就是吸油吸得厉害，吃一口满嘴油星子，腻得不行。后来跟我妈学了一招，嘿，你猜怎么着？炒出来的茄子色泽鲜亮，还不怎么吸油，配着米饭能多吃两碗呢！那天我在家琢磨着做茄子，正准备像往常一样直等我继续说。
(#｀′)凸
蒸茄子总发黑?多做这“1步”,鲜嫩不变色,必看!你是不是每次蒸茄子，满心期待地打开锅盖，却发现茄子变得黑不溜秋，颜值大打折扣，瞬间心情就不美丽了！那软塌塌、黑乎乎的茄子，和想象中鲜嫩翠绿的样子简直天差地别，吃起来口感也差了很多。这时候你肯定特别想知道，到底怎么做才能让蒸茄子保持鲜嫩不变色呢？这问题是不是让你头等会说。
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新手小白必看!3步做出好吃的红烧茄子!好多人纷纷晒出自己在家尝试做红烧茄子的“惨状”，要么茄子吸油吸得厉害，吃起来油腻腻的，要么就是茄子做得黑乎乎的，卖相全无，口感也不佳。这可让不少想在家露一手的新手小白们望而却步了呀。可红烧茄子明明是一道那么受欢迎的家常菜，怎么就这么难做好呢？其实啊，只要掌握了等我继续说。
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没想到!我竟成功学会做鱼香茄子煲了!今天在家跟着视频学做鱼香茄子煲，折腾了两小时才勉强整出来。先说说准备啥东西吧，茄子得选细长的那种，500克够三个人吃。里脊肉切丝，黑木耳用水泡发，胡萝卜削皮切丝，葱姜蒜都剁碎。豆瓣酱和泡椒是关键，少了啥都不香。调料那几步最麻烦，白糖、醋、生抽搅一起，还要放淀粉勾芡，是什么。
这个夏天茄子不油炸也香,全家抢着光盘,秘诀藏在蒸锅里最近我发现了个绝招，茄子不炸也能做好吃。七月天热不想开火，有次买了四根紫茄子犯愁怎么做。本来嫌茄子老吸油又难吃，但翻出肉末和青红椒，想着随便蒸蒸炒炒试试。结果做完老公愣住，说这玩意能多吃两碗饭，现在成了我家每周必点菜。做法其实挺简单，茄子切段上锅蒸八分钟。我好了吧！
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普通红烧茄子和大厨做的,差别究竟在哪?不然做出来的红烧茄子怎么能和大厨的相媲美呢？ 烹饪火候和技巧大有不同自己在家做红烧茄子，可能就是把锅烧热了倒点油，然后把茄子扔进去一通乱炒，最后再随便加点调料就出锅了。可大厨的做法那可精细多了呀！就比如说爆香这一步，大厨会热锅冷油下蒜末炝锅，待蒜香四溢时放入青还有呢？
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