怎么做炸茄包_怎么做炸茄包外酥里嫩
美食推荐:网油包烧鸡、鲜虾黄豆酱蒸海鱼、荔枝茄花做法网油包烧鸡特点： 鸡肉鲜嫩皮酥，馅味香美适口。主料： 母鸡1只(约1公斤左右),网油250克，四种芽菜100克，猪肉(肥瘦各半)200克，泡辣椒2个，鸡蛋等我继续说。 与炸豆腐粒、茭白粒、茄子粒、金针菇粒一起加盐、姜末拌匀，成馅料； 4、将茄花拍天妇罗粉，裹入馅料，用天妇罗粉封口，入四五成热油中炸香，捞等我继续说。
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普通食材变美味,地三鲜背后隐藏着什么秘密?网上掀起了一股对传统家常菜做法探究的热潮，不少人纷纷晒出自己做地三鲜的“翻车”经历，什么茄子吸油成了“油包茄”，土豆发软没了口感小发猫。 炸的时候容易发软，那吃起来可就没了那种该有的扎实口感啦。所以说呀，这食材选择可不能随意，不然地三鲜的美味可就大打折扣咯，难道随便选小发猫。
西式佳肴揭秘:红烧牛尾、招牌脆皮茄与海胆翠丝的制作秘诀招牌脆皮茄原料： 青茄子400克调料： 蛋清30克，生粉20克，A料(冰糖20克，生抽10克，老抽15克，味精、芝麻油、蒜泥各5克),色拉油1千克(约耗20克) 制作方法： 1. 将青茄子刨皮，改刀成滚刀条，滚黏上蛋清和生粉。2. 锅内入油，加热到六成熟后，下茄子炸成金黄色捞出。3. 将A料调成味汁，倒入茄后面会介绍。
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