鱼汤怎么炖才能变白_鱼汤怎么炖才能好喝不要油
掌握20个烹饪小窍门,与大厨共探厨艺奥秘这样炖出来的鱼汤就会呈现奶白色。需要注意的是，鱼要先煎过再煮才会变白汤，而且煎的时候要确保双面都煎到。2. 炖骨头汤时，要将骨头冷水下锅，然后用小火慢炖6小时，这样汤就能变成乳白色。当需要再次加水时，一定要加热水，这样汤才能一直保持乳白色。另外，在汤中滴入一滴醋，白还有呢？
20个烹饪小技巧,跟着大厨学厨艺倒入开水开始炖，除了盐什么都不用放，这样炼出的鱼汤，汤白如奶。鱼煎过后再煮才会变白汤，而且要双面煎。2.炖骨头汤时冷水下锅小火炖6小说完了。 10.任何肉类加热后再次遇冷怎么煮都不会烂，所以做肉过程中千万不可加冷水，如果肉类需要焯水的话，焯完水的肉类把热水倒掉，先凉一会儿，然说完了。
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鲫鱼汤的秘诀!一看就会!谁都可以做成饭店的水准!鱼汤炖的像牛奶一样白，鲜美可口，鱼肉很嫩滑，豆腐入口即化，每次做一大锅都不够家人喝的！ 煎鱼的时候尽量把鱼煎的狠一点，捣碎也行，一定要倒入开水，用大火炖，这汤变白的关键！ 喜欢喝的快去试试吧！新手零失败！有手就会！ 推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ✅食材准备：说完了。
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