怎么做红豆沙馅不用泡一晚上
糯米饼这样做绝了!多加1样,软糯香甜不裂口,10分钟搞定20个你是不是也试过自己在家做糯米饼，结果不是开裂就是硬邦邦？别急，宋姐今天教你个小妙招！秘诀就是别只用糯米粉，得多加一样“秘密武器”——粘米粉。按350克糯米粉配150克粘米粉的比例，加点温水和白糖，揉成软乎乎的面团。醒面半小时后包上香喷喷的红豆沙馅，上锅一蒸，出锅的糯后面会介绍。
正宗老北京艾窝窝:果料馅还是豆沙馅?甚至遍布街巷的清真小吃店的艾窝窝基本是红豆沙馅的。这可能因便于与其他豆沙馅食品，如驴打滚、切糕、炸糕、炸羊尾等一起制作，也可能与人们饮食偏好的改变有关。笔者认为，尽管宫廷点心也有红豆沙馅料的，如豆沙包、豆沙卷、月饼等，但传统艾窝窝的馅料，与豆沙馅的口感差别还好了吧！
想吃豆沙馅不用买,在家简单三步就能做好,无添加更健康在甜品的世界里，豆沙馅堪称经典搭配。无论是软糯的汤圆、香甜的月饼，还是酥脆的老婆饼，有了豆沙馅的加持，总能让人味蕾欢畅。其实，想吃豆沙馅大可不必跑去超市买，自己在家就能轻松制作，简单三步，便能收获满满的成就感与美味。选出饱满的红豆，挑出杂质，用清水洗净后浸泡。这一等我继续说。
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