腊肉怎么做好吃又没烟熏味
∩ω∩
同样是腊肉,烟熏和风干哪个好吃?湖南人说出大实话关于腊肉，湖南人最有话语权，腊肉好不好吃，湖南人知道，而且腊肉基本也是湖南这边的地方特色，从小吃到大，腊肉有两种，一种是风干，一种是烟熏的发黑，很多外行的朋友在选购腊肉时候很纠结，到底买哪种好。烟熏腊肉咱们在超市选购腊肉时，细心点的朋友会发现腊肉有两种颜色，一种腊肉等会说。
腊肉先泡还是先煮?10人9错,难怪又咸又有烟熏味腊肉是先煮，还是先泡，多数人都错了，难怪总觉得不是那个味，要么很咸要么很硬，而且烟熏味还特别重，想要腊肉做的好吃，不干不咸，是有技巧的，只说完了。 说不知道湖南人怎么那么喜欢吃腊肉，又咸又硬的，跟石头一样，我当时就有点怀疑她的做法，后面问她咋做的，她告诉我她的做法后我要笑死，我说说完了。
ゃōゃ
立冬已过,赶紧晒腊货,萍姐教你晒腊鸡翅啦日子过得真快，转眼间到了立冬，气温已经降了，早晚温差较大，阳光十分明媚，空气干燥，正是晒腊货的好季节了。在很多地方腊货都是靠烟熏或者烘干，而广东主要是靠晒，我觉得广东晒的腊货比我老家熏的腊肉腊鸭要好吃些，孩子也喜欢，所以每到十一二月份气温降了后我都会学着本地阿姨晒好了吧！
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