在家做豆腐乳需要蒸一下吗
蒸馒头老硬又发黑?加2样小料,30分钟出锅白胖软香馒头再抹点豆腐乳，那味道，香得让人舍不得咽！现在城里人吃馒头，花样更多，炒馍花、炸馍片，甚至拿馒头当汉堡面包，啥都能玩出花样。南方人吃得少点，但街头巷尾的馒头店也不少，5毛钱一个，热乎乎拿回家，方便又实惠。可馒头好吃，蒸起来却没那么简单。不少人试过在家蒸馒头，结果不是硬得等会说。
自制豆腐乳详细攻略,速来学习!用于封存腐乳，使其口感更醇厚。容器：带盖的干净玻璃容器或陶瓷容器一个，确保无水。制作步骤豆腐切块与蒸熟：将豆腐切成大小均匀的小块，每块约2 - 3 厘米见方。把切好的豆腐块放入蒸锅中，大火蒸5 分钟。这一步是为了初步杀菌，同时让豆腐质地更紧实，便于后续操作。蒸好后取出小发猫。
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自制豆腐乳夹热馒头,绝妙好滋味让人回味无穷今天阳光灿烂，温暖的阳光透过玻璃窗洒落在屋内的茶台上，为寒冷的深秋带来了丝丝暖意。在家闲来无事时，我突然萌生了动手制作豆腐乳的念头。事不宜迟，说干就干。首先，我将买来的二斤多豆腐切成长方形小块，并放入蒸笼中大火蒸5分钟。这个步骤非常关键，因为这样处理后的豆腐既后面会介绍。
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