自己在家做豆瓣的视频_自己在家做豆瓣酱
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收藏!照着做就能复刻的豆瓣鲫鱼,让你在家实现川菜自由!家人们谁懂啊！馋川菜又不想出门排队，在家自己做又怕做不好。这时候来上一道鲜香麻辣的豆瓣鲫鱼，简直巴适得板！可问题来了，到底咋做才能复刻出餐厅里那味儿呢？别慌，我这就把详细做法分享给你，照着做，你也能在家实现川菜自由！ 首先咱们来准备食材和调料。食材很简单，新鲜鲫鱼两还有呢？
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必看!自制川味豆瓣酱有啥秘诀?学会在家轻松做正宗川味宝子们，谁不想在家就能做出正宗川味豆瓣酱，给各种菜肴添上灵魂一笔呢？但现实是，很多人自己做出来的豆瓣酱要么味道不对，要么保存不久，和外面买的正宗川味豆瓣酱差得不是一星半点。别担心，今天咱就来揭秘自制川味豆瓣酱的秘诀，让你在家也能轻松搞定！ 首先来看看关键问题。很多等会说。
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别再买豆瓣酱了,在家自制简单易学,做1次能吃1年适合做豆瓣酱，喜欢吃辣的可以替换适量的二荆条为小米辣或者朝天椒，都以红辣椒为佳。2、做豆瓣酱需要两周的时间来慢慢进行，首先自己做了两斤醪糟。3、网上或者菜市场干货调料店可以买到腌制好的霉干豆瓣，洗净晾干，加入醪糟，白酒，加入一袋食盐搅拌使豆瓣完全浸泡，盖上纱布，放还有呢？
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自制川味豆瓣酱,这几步决定口感好坏家人们谁懂啊！外面买的川味豆瓣酱，要么味道不正宗，要么添加剂一堆。其实自己在家就能做，而且这几步直接决定了口感好坏，学会这波操作直接封神！ 首先，选料是关键中的关键。辣椒你得选四川本地的二荆条和小米辣。二荆条就像温柔的川妹子，辣度适中，香气浓郁；小米辣则像火辣的川辣好了吧！
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3步做出地道豆瓣鲫鱼,满足你对川菜的美好向往!把鱼捞出来放在盘子里。然后开大火收汁，在汤汁里加点淀粉水，让汤汁变得浓稠。把浓稠的汤汁浇在鱼身上，再撒上葱花，这道地道的豆瓣鲫鱼就大功告成啦！ 宝子们，按照这3步来，你也能做出和饭店一样好吃的豆瓣鲫鱼。以后想吃川菜，不用再去饭店花大价钱，自己在家就能轻松搞定，还等什等会说。
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想吃麻婆豆腐在家自己做,豆腐香辣滑嫩,传统老味道,我的热爱总会毫不犹豫地在家自己动手做上一盘。准备食材：嫩豆腐、盐、豆豉、豆瓣酱、大蒜、生姜、食用油、料酒、辣椒面、清水、生抽、白糖、老抽、水淀粉、香菜具体做法：1.如果你问我最爱的豆腐吃法，那一定是麻婆豆腐，滑嫩的豆腐外面裹着浓郁的汤汁，米饭还是馒头随便上。准备一块是什么。
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自己在家做的美食,比饭店便宜好吃10倍,从此告别出街自己在家做的美食，比饭店便宜好吃10倍，从此告别出街香辣萝卜丝炒肉材料：五花肉，豆瓣酱，大蒜苗，姜蒜，小米辣，白萝卜，1勺生抽，味精，盐。包菜炒腊肠材料：一根腊肠，大蒜末，适量蚝油，鸡精。香辣鸭头材料：适量鸭头，生姜，葱段，2勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，适量盐，适量黑胡椒粉，姜葱，3勺玉米小发猫。
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干锅肥肠香辣入味,堪称下饭神器!干锅肥肠。干锅肥肠很多人都喜欢吃，在家做要不要干锅酱？看一下某干锅酱的配料表，别看这么多，其实等于植物油加豆瓣酱、豆豉加各种调料、香辛料以及提鲜剂，相当于整合懒人包。肥肠怎么处理还没有腥臭味？新鲜的肥肠要用面粉、白醋、油反复的抓，整个过程非常的麻烦费时。这一说完了。
鲜辣过瘾的双椒牛肉面鲜辣过瘾的双椒牛肉面，自己在家实现码子自由真好嗦好爱嗦粉嗦面食材：牛肉姜蒜泡椒豆瓣酱青红椒面条1、把所有食材按照图5准备好。锅里倒油烧热放姜蒜泡椒花椒粒豆瓣酱小火炒香，再倒入牛肉大火炒散放辣椒碎炒几下，调味加一勺生抽，小半勺蚝油一丢鸡精白糖爆炒入味。..
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