自己在家腌制酸菜酸菜怎样做好吃
东北酸菜自己腌!3秘诀腌出金黄,1招秒杀超市货东北酸菜，酸爽脆嫩，一口下去满嘴香！想吃正宗东北味，不用跑超市，自己在家就能做。简单几步，教你腌出金黄酸菜，味道跟东北老家一模一样！ 挑大等会说。 这样酸菜才不会发霉。如果水不够怎么办？别慌，用凉开水加盐调点盐水，25克盐兑100克水，比例刚刚好。倒进罐子，水面跟瓶口齐平，盖上保鲜膜等会说。
酸菜鱼香到邻居敲门!3天腌出脆爽味,你家也能做?腌好的酸菜酸爽脆嫩，炒肉还是煮鱼，味道都绝了！ 酸菜不光好吃，营养也不少。芥菜里维生素多，纤维也高，吃了对肠胃好，容易便秘的朋友可以多吃点。它还能补点矿物质，身体健康有保障。自己腌的酸菜干净又放心，比外面买的强多了，省钱又省心。腌酸菜这事听起来简单，但细节得注意。很等我继续说。
腌酸菜,只懂加盐是外行,懂行人分享3招,更入味更酸爽,更耐放酸菜的口感更酸爽、更脆嫩。说到腌酸菜，不知道大家有没有在家尝试过，我觉得自己做的比外面卖的味道更香。但是在腌制时，如果不掌握技巧说完了。 记得不要直接来腌制，不然水分很大，腌出来不好吃，还容易坏。2、应该先把大白菜放在外面的太阳下晒一晒，把表面的叶子晒蔫儿了之后，就可以说完了。
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腌酸菜,只放盐是外行,牢记3个窍门,酸爽可口但不管是哪一种酸菜，不能指方言，这样才能让腌好的酸菜不仅脆爽可口，而且还要耐放。很多朋友喜欢吃酸菜，但是自己在家腌出来的酸菜总是发等会说。 腌酸菜发软发霉是因为腌酸菜的过程中只知道放盐，这样做出来的酸菜自然就不好吃，而且容易坏。其实在腌酸菜的时候，只需要牢记这三个窍门等会说。
腌酸菜简单做法:免盐醋,自然发酵1天变酸口感爽脆但购买的酸菜一个卫生问题难以得到保障，还一个就是不知道别人是如何腌制的，如果是使用的一些硫磺之类的腌制，这样的酸菜吃了还对我们的健康不利。其实想吃酸菜不用买，我们自己在家就能腌，而且第二天就会变黄了，制作好的酸菜也是又酸又脆的非常好吃。下面就把快速腌制酸菜的等我继续说。
腌酸菜最简单的做法,不放盐不放醋,自然发酵1天变酸,口感爽脆但购买的酸菜一个卫生问题难以得到保障，还一个就是不知道别人是如何腌制的，如果是使用的一些硫磺之类的腌制，这样的酸菜吃了还对我们的健康不利。其实想吃酸菜不用买，我们自己在家就能腌，而且第二天就会变黄了，制作好的酸菜也是又酸又脆的非常好吃。下面就把快速腌制酸菜的说完了。
腌酸菜,别再用清水腌,牢记3个诀窍,酸爽脆嫩鲜美,坛子不生花都可以尝试制作自己的腌制酸菜哦，今天也来分享几个泡菜的做法，好吃到停不下来~ 食谱【一】酸菜炒大肠配料：酸菜，猪大肠，香葱，红椒，辣椒，盐等我继续说。 接着就是加入泡水后的酸菜，酸菜的酸味和香味会渗透到排骨中，给汤增添了一股独特的酸味，味道绝了！ 腌制酸菜是一道传统的美食，通过掌握一等我继续说。
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跟网友学的上海青腌酸菜,隔天就能吃,超酸爽干净快捷又好吃。网上真的能学到很多真本事。用芥菜传统腌酸菜起码需要腌制10天左右才能吃。上海青隔天就可以，想要更酸一点就腌2-3天，炒肉，酸菜面，肥牛酸菜，酸菜炖肉够味。昨天去逛超市看上海青做特价，一斤才0.99元，花了一块钱买了四颗，新鲜饱满多汁。上海青洗干净沥干水等会说。
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腌酸菜,只加盐就错了,多加1样料,不烂不发霉,口感酸爽颜色好今天我就给大家分享一下自己的经验，都是我这十几年总结出来的，喜欢吃酸菜的朋友快学学吧。腌酸菜，只放盐就错了，多加1样料，保证颜色金黄，口感酸脆，不烂不发霉，特别好吃。买回来的30 斤芥菜从中间竖着劈开：目的是让芥菜能更充分地接触后续的清洗和腌制用料，使其腌制更加均匀、..
大连女子用矿泉水桶腌酸菜,开盖时突然“炸”了好好的酸菜，怎么就成‘炸弹’了，这到底是什么原理？” 随后，记者与视频发布者程女士取得联系。程女士告诉记者，她妈妈每年都会自己在家腌酸菜，今年用大号塑料桶腌制了好几桶。ldquo;腌了快二十来天了，之前每隔两天都会放气，中间有好几天忙得忘记了。那天，我妈等我继续说。
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