如何炒豆子会脆不会硬
冬季做好吃的一种豆子,多加这一步,外脆里软,鲜香美味煮黄豆。把浸泡好的黄豆放入锅中，加入半碗清水，再加入食盐1勺，生抽2勺，老抽少许，香叶1张，桂皮一小块，八角1个，花椒几粒大火烧开，转小火煮至软烂后盛出，挑出香料不要。第三步，炒黄豆。趁煮黄豆的时间，把香葱洗净后切好，等黄豆煮好后，锅中加入食用油，油热后放入煮好的黄豆炒匀。..
青豆鸡蛋是绝配!神仙吃法孩子抢着吃,一周7次都不腻这样炒出来的鸡蛋能嫩得颤巍巍，放凉了都不发硬。第三步：合炒见真章重新起锅烧油，拍两瓣蒜爆香，这时候火候要拿捏准：蒜末刚泛黄就下青豆，大火快炒20秒，听着豆子在锅里"噼啪"跳舞的声音。把嫩蛋倒回锅里，手腕一抖让蛋块自然散开，沿着锅边淋小半勺生抽，这招叫"锅气调味",比直接浇等我继续说。
第一百一十五章 做豆腐,喝豆浆柳盼儿笑笑，脆声回答：“做豆腐啊！”“啊？”李楠疑惑不解，没吃过豆腐，“豆腐是什么啊？以前我们用豆子做豆饭，没有大米粥面条好吃。”柳盼后面会介绍。 并且提醒李太奶奶如何烧火。柳盼儿到屋里拿了几个大碗，里面放了糖，等到豆浆烧开一会儿之后，这才从里面舀了一些煮熟的豆浆，倒在碗里，“..
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