怎么做炒茄子更好吃_怎么做炒茄子不吸油
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茄子和谁天生一对?三天两头炒一盘,营养解馋必看!面对茄子，完全不知道该和啥搭配？每次炒个茄子，不是味道寡淡，就是搭配得乱七八糟，这波操作简直让人原地抓狂！ 其实啊，我也有过这样的经历。有一次家里就剩茄子了，我想来想去不知道咋做，随便炒了一盘，那味道，真的是一言难尽，直接被家里人吐槽了。所以啊，茄子和谁搭配好吃又营养，等我继续说。
为啥你做的红烧茄子不入味?原因在这!难道做个好吃的红烧茄子就这么难吗？ 以为茄子能直接下锅就大错特错啦！ 好多人做菜图个省事，觉得茄子嘛，洗干净切吧切吧就直接往锅里扔呗。可结果呢，炒出来的茄子不仅发黑，还不入味。注：茄子可不能这么随意对待呀！ 你看啊，茄子本身是很吸油的，如果直接下锅炒，它就会迅速吸收大量等会说。
茄子和它是天生一对,三天两头炒一盘,营养解馋!水灵灵地招摇着——最是茄子正当季的好时节！紫亮饱满，表皮光滑，捏一捏，内里藏着饱满的柔软。在我家厨房，茄子从不缺席。红烧浓油赤酱，烧得软烂入味；凉拌清爽开胃，蒜香扑鼻；切丁炒肉末，油润下饭.茄子这食材，天生就带着一股让人无法拒绝的亲切劲儿，怎么折腾都好吃。但吃了这么多是什么。
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炒茄子别过油直下锅,一招让茄子鲜香入味不油腻下饭菜里必须有茄子的一席之地，特别是吸满汤汁的茄子，一口茄子一口米饭根本停不下来。但是常见做法要么油炸，不健康也不适合家庭小炒，要么焯水，做出来水塌塌的，今天教你一招，炒好的茄子鲜香入味不油腻，好吃又下饭，而且少油少盐，一起来看看我是如何做的吧。做这道菜要用长条的是什么。
别人做的凉拌茄子为啥好吃?秘密在这!那还能好吃吗？ 还有哦，蒸好的茄子取出，稍微晾凉，待不烫手时，得用手撕成细条或小块放入盘中哦。可别偷懒用刀切呀，手撕的茄子凹凸表面更挂汁呢，这汁儿挂得足，味道可不就更浓郁啦。您平时处理茄子是不是就没这么讲究呀？难道不觉得这样做会让凉拌茄子更好吃吗？ 蒸煮茄子时间不是说完了。
茄子这样做太好吃,让人永远吃不腻!六月生长季，菜市场的蔬菜真是鲜得能掐出水来，不仅新鲜美味，还营养满满，在这些琳琅满目的蔬菜中，我最中意茄子，无论是凉拌、还是炒、又或者是蒸，都好吃，下面就把我最喜欢的5种做法分享给大家，总有你喜欢的一款。一、茄子烧豆角茄子烧豆角，香辣下饭，软糯入味，下饭必备菜，我朋还有呢？
这个夏天茄子不油炸也香,全家抢着光盘,秘诀藏在蒸锅里最近我发现了个绝招，茄子不炸也能做好吃。七月天热不想开火，有次买了四根紫茄子犯愁怎么做。本来嫌茄子老吸油又难吃，但翻出肉末和青红说完了。 茄子切段上锅蒸八分钟。我第一次没放白醋，蒸完颜色全发黑了，不过味道倒没问题。蒸好撕成条备用，锅里放点油炒肉末，蒜末爆香就倒茄子进去说完了。
辣椒炒茄子咋做才好吃?5个技巧教你做出餐厅同款!技巧五：火候要掌握炒这道菜的时候，先用大火把食材炒香，再转中小火慢慢焖一会儿，让茄子充分吸收辣椒和调料的味道。这就像给食材做了一场“桑拿”，让它们的味道更加融合。火候掌握好了，这道菜绝对好吃到让你“炫”好几大碗米饭。家人们，学会这5个做辣椒炒茄子的技巧，你在家小发猫。
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别再乱做红烧茄子啦!跟我学,保证好吃!也可以避免让茄子吸入更多的油。这难道不是一个意外之喜吗？ 而且啊，通过这样的腌制方式，后续不管是炸还是炒，茄子都能更好地保持形状，不后面会介绍。 会炸不出茄子的香味。那怎么测试油温够不够呢？可以用白糖测试一下呀，直接放一小块进去，如果它能够快速的上色，就说明油温已经够了。这多后面会介绍。
茄子花样吃法,焦香酥脆味道超棒!图片来自网络，如有侵权请联系删除茄子这样做真的绝了，巨巨巨好吃，吃完都想舔手指的冲动，人间极品啊图片来自网络，如有侵权请联系删除食材紫皮茄子2根、蒜末2勺、小米辣1根、生抽3勺、香醋2勺、白糖1勺、香油1勺图片来自网络，如有侵权请联系删除具体步骤1️⃣ 处理茄子好了吧！
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