鱼汤怎么做才好吃汤又白_鱼汤怎么做才好吃
做了一辈子饭都不知道的22个做菜小诀窍!白嫩的藕片为什么容易变黑？ 炒鸡蛋怎么才能更嫩滑松软？ 怎么才能熬出乳白色的鱼汤？ 这些小诀窍， 你做了一辈子饭也不一定知道！ 1、炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。2、炒藕丝或藕片时，一边炒一边加些清水，能防后面会介绍。
搞懂5个“烹饪原理”,做饭好吃不输饭店大厨前天我生日，不会做饭的闺蜜为给我个惊喜，竟整出了三菜一汤，红烧肉肥而不腻，红润润的色泽跟果冻一样，油焖虾壳脆爆汁，丝毫没有腥味儿，黄心菜炒的跟饭店一样，鱼汤浓白鲜美，我咕咚咕咚喝了两大碗。原来，闺蜜为了生日宴，特地跟她开饭店的嫂子学了几天厨。她嫂子说：很多人觉得做菜说完了。
厨房小白必看!白胡椒凭啥成了烹饪“宝藏”我这人呐，对美食那是爱得深沉，每天最大的乐趣就是琢磨各种好吃的。以前我做饭，那真是“粗放型”操作，觉得把食材弄熟就行，调料后面会介绍。 结果熬出来的鱼汤，腥味重得让人难以下咽，和人家教程里那鲜美的模样简直天差地别。还有做凉拌菜，总感觉味道寡淡，怎么都提不起食欲。后来后面会介绍。
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