牛排用什么肉腌制比较嫩
西餐大厨教你3招,在家煎出外焦里嫩的美味牛排1. 牛排从冷藏取出，室温放置40分钟，厨房纸吸干表面血水，两面撒海盐黑胡椒(勿提前腌制)。2. 铸铁锅加热至冒烟(200℃以上),淋油放牛排，单面煎小发猫。 【为何餐厅牛排更美味？】高温瞬间锁肉汁，精准把控熟度梯度，充分醒肉保嫩度。【保存建议】生牛排真空冷冻可达3个月，煎好后即刻食用最佳小发猫。
想做出超好吃的孜然烤牛排?这3个关键步骤,一个都不能少!家人们谁懂啊！是不是每次看到美食博主做的孜然烤牛排，外焦里嫩、香气四溢，自己上手却总是翻车，不是肉老得像“鞋底”，就是没什么味道，这波操作真是让人狠狠emo了。其实，问题可能就出在你没掌握关键步骤。别慌，接下来我就给你分享选肉、腌制、烤制这三个关键步骤的具体做法后面会介绍。
减脂期鸡胸肉最好吃的做法!低卡美味,嘎嘎香!大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是蒜香鸡胸肉的做法！减脂期你们怕吃肉肉，我可不怕，只要吃对，咔咔往下掉… 我这个做法确实很棒，口感一点也不柴，就像吃七分熟的牛排一样，入口很嫩，汁水也很足，蒜香味也很浓郁！而且腌制过的鸡胸肉真的很入味！吃着很过瘾！ 做法小发猫。
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