咸香手撕鸡做法大全
试试手撕鸡,做法简单超好吃,我家就这么做!刚学会做手撕鸡那会儿是因为朋友来吃饭，网上搜了好多方子都不合适，后来偶然找到个家常做法，自己试了几次改改配料，现在家人吃完都说香。买只三黄鸡，大概两斤半，要活鸡现杀的那种更新鲜。家里有洋葱半个、柠檬一个，小米椒五六个，香菜几根，蒜瓣五六粒，葱姜随便切点就行。调料就是什么。
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手撕鸡家常做法,皮脆肉嫩,香而不腻手撕鸡是广东最为出名的菜品之一，它皮脆肉嫩，油脂适中，所谓不油腻也不柴，吃起来带有浓郁的鲜甜味。这就是大多数人喜欢手撕鸡的原因之一。今天就由小编和大家分享广式手撕鸡的做法，做法非常简单易学，一次就能做成功了，做出来的手撕鸡皮脆肉嫩。以下就是小编的做法，喜欢吃手等会说。
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葱香满溢!手撕鸡简易做法,几步搞定美味佳肴!葱油手撕鸡的起源可以追溯到江南地区，那里物产极为丰富，饮食文化源远流长。江南人向来注重食材的原汁原味，葱油手撕鸡便是这一理念的生动体现。在江南地区，这道菜常常出现在家庭聚会和各种节日宴席上，它象征着团圆和幸福的美好寓意。不同地区对于葱油手撕鸡的制作方法也存小发猫。
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这道酱油手撕鸡汤汁入味、软烂脱骨,香到让人迷糊!做法： 1.鸡腿用开水烫一下，水倒出去，加葱，姜，料酒1勺，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，一点点盐和胡椒粉抓匀腌制半小时2.电饭煲刷油，加葱或者洋葱，加入蒜，姜，加入鸡腿，倒入腌料汁，电饭煲煮饭键，炖好撕一下，撒香菜即可！
葱油手撕鸡:鸡肉界“撕”情画意,每口都是经典传承虽然那时候没有“手撕”这种说法，但已经有了类似的思想，就是强调保留鸡肉的原汁原味。而葱油手撕鸡这种做法，大概是在近代才逐渐流行起来的。它不仅保留了鸡肉的鲜嫩，还通过手撕的方式，让鸡肉的纹理更加清晰，吃起来更有层次感。而且，葱油的加入，更是给这道菜增添了一抹独特小发猫。
葱香四溢,手撕鸡的绝妙风味葱油手撕鸡食材：鸡腿、葱、蒜、芝麻做法： 1、鸡腿用开水烫一下，抹点盐腌制一会，水开上锅蒸20分钟2、鸡腿冷却后撕成条，油热下葱炸香，碗中放葱蒜、芝麻，淋上炸好的葱油3、加入生抽、盐、糖、醋、4勺鸡汤拌匀，淋在撕好的鸡肉上，搅拌均匀即可蒸的时候可以放两片姜，我今天忘了小发猫。
葱油手撕鸡一撕上瘾,葱香四溢堪称神仙美味刚做好的手撕鸡，葱香四溢，鸡肉鲜嫩多汁，口感最佳。如果放凉了，鸡肉会变得有点柴，葱油的香味也会减弱。而且，这道菜的口味比较浓郁，建议搭配一些清淡的蔬菜或者汤品一起食用，这样可以中和一下口感，让整个用餐过程更加舒适。地域特色葱油手撕鸡在中国各地都有不同的做法和风味后面会介绍。
菜品推荐:豆腐猪肉丸子、鱼头豆腐汤、葱香手撕鸡葱香手撕鸡材料： 三黄鸡半只(500克)、芹菜4根、香葱5根、洋葱半颗、新鲜红椒1颗、花椒10颗、大蒜4瓣、盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、砂糖1后面会介绍。 食用油做法1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、蚝油、味精、糖(提味，可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。2、干热平底锅后面会介绍。
把鸡腿放锅中蒸一蒸,做出的手撕鸡太香了,学会了人人夸你是大厨这道葱油手撕鸡，味道真的是绝绝子！葱香浓郁，鸡肉嫩滑，一口下去，满嘴的幸福感。而且，做法简单到不行，就算是厨房小白也能轻松驾驭！ 怎么样，是不是已经迫不及待想要尝试一下了？赶紧动手做起来吧，记得拍张美美的照片，分享到你的朋友圈，或者留言告诉我你的制作心得哦！ 别犹豫了，让这小发猫。
这么做的姜葱手撕鸡,
广东人看了都走不动道,香迷糊了在岭南的温润气候中，孕育了无数令人垂涎欲滴的美食，其中，姜葱手撕鸡腿以其独特的鲜香与质朴的制作工艺，成为了广东人家常餐桌上的一道亮丽风景。这道菜，不仅色香味俱全，更蕴含着深深的岭南情怀与家庭温暖，让人一尝难忘，甚至广东的食客们见了都会不由自主地放慢脚步，沉醉于那说完了。
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