干香菇泡发后还要焯水吗_干香菇泡发后还要煮熟吗
同样是香菇青菜,为啥他家的格外香?焯水可不是随便泡泡就行很多人觉得焯水嘛，不就是把青菜和香菇放水里烫一下就完事了。嘿，可别小瞧这一步哦！要是焯水不当，那这道菜的口感和味道可就全毁啦。比如说，不焯水的青菜那可是很容易发黄的，看着就没食欲呀。可要是焯太久呢，青菜的口感就发老了，咬起来那叫一个费劲，哪是什么。
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冬季吃它暖身进补不长胖,营养堪比羊肉还比牛肉便宜放入开水中焯水去腥，捞出沥干备用。香菇泡发： 将干香菇泡水，泡软后切片。炒制： 热锅中加入适量食用油，放入姜片爆香，再加入鸭肉块翻炒至表面微黄。焖煮： 加入泡发后的香菇片，调入适量的酱油、料酒，继续翻炒均匀。加入清水，水量刚好没过鸭肉，转小火焖煮30-40分钟，直到鸭肉酥软是什么。
滋补又美味,快来喝一碗香菇猪肚汤!香菇适量、姜片、葱段、料酒、盐和白胡椒粉。·先把猪肚处理干净，翻过来用盐和面粉反复揉搓去除黏液，再用清水冲洗几遍。·冷水下锅加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥，捞出后切成条，香菇泡发后切十字花刀。·锅中热油放入姜片炒香，加入猪肚条翻炒几下。·接着把猪肚和香菇一等我继续说。
年龄大了管住嘴,要多吃8“高蛋白”菜,腿脚有劲身体好老妈蹄花材料准备蹄膀(猪蹄):1个(约800克);干香菇：4-5朵(可选);生姜：1块；大葱：1根；料酒：2汤匙；八角：2颗；桂皮：1根；干辣椒：适量(可选);盐：适量；鸡精：适量(可选);清水：适量制作步骤1. 准备食材：将猪蹄剁成适当大小的块，干香菇用温水泡发，生姜切片，大葱切段。2. 焯水：锅中放水，加入剁好的猪还有呢？
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中老年人健康饮食秘诀:8种高蛋白食物助你腿脚有力,身体强健老妈蹄花材料准备： 猪蹄(约800克)1个；干香菇4-5朵(可选);生姜1块；大葱1根；料酒2汤匙；八角2颗；桂皮1根；干辣椒适量(可选);盐适量；鸡精适量(可选);清水适量。制作步骤： 1. 食材处理：将猪蹄剁成适当大小的块，干香菇用温水泡发，生姜切片，大葱切段。2. 焯水去腥：锅中放水，加入剁好的猪蹄块说完了。
鲜美的香菇菜花家常菜做法大揭秘!今天我要教大家做一道鲜香美味的香菇菜花。·首先准备好新鲜的菜花和香菇，把菜花掰成小朵用盐水浸泡15分钟后洗净，香菇泡发后切成小块备用。·起锅烧水，水开后加入少许盐和食用油，放入菜花焯水1分钟左右捞出，过凉水这样能让菜花口感更脆。·接着锅中热油放入蒜末爆香，有那好了吧！
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美食推荐:福禄寿甲鱼、香辣芦笋贝云边、侗家腌鱼做法福禄寿甲鱼材料： 甲鱼500 克，西兰花、香菇、黄豆各适量。调味料： 盐、料酒、糖、蒜片、香油、食用油各适量。制作方法： 1、西兰花洗净掰小块，焯水后摆盘；黄豆洗净泡发；香菇洗净。2、甲鱼洗净，汆水，入油锅滑油，倒入料酒、蒜片和清水，煮开；再放香菇、黄豆、盐、糖焖至有少许汤等我继续说。
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想发财,吃香菇花生炖猪手食材：猪手1只、香菇10只、香菇30克1,把猪手处理干净，砍成小块备用。2,提前把香菇泡发开。3,猪手下锅焯水，捞出冲洗干净备用。4,起锅倒油，放入姜片、蒜瓣，炒香后放入猪手。5,往锅中放入食盐、生抽和老抽，翻炒均匀。6,把香菇和花生米放进锅中，加入清水焖1小时。
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想皮肤水嫩不显老?脸蛋漂亮的女人都爱吃这八道“胶源菜”一、花生香菇炖猪蹄准备食材：猪蹄，花生，干香菇，红枣，枸杞子，姜片。做法步骤： 1、猪蹄清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪蹄捞起来，清洗干净沥干水分备用。2、干香菇清洗干净，提前浸泡片刻，泡发后清洗干净挤干水分。花生清洗干净即可。3、将说完了。
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