河里的鱼为什么有土腥味_河里的鱼为什么有寄生虫
春天吃鱼,土腥味重咋解决?3招教你轻松搞定为啥春天的鱼土腥味会这么重呢？其实啊，这跟鱼的生活环境有关。春天水温逐渐升高，水体中的微生物和藻类开始大量繁殖，鱼生活在这样的水里，会吸收一些带有土腥味的物质，比如土臭素和2-甲基异莰醇，这些物质就像给鱼“穿”上了一层带怪味的“衣服”。而且，一些池塘、河沟里的水还有呢？
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第039章 做鱼“鱼的脑子是液体的，这样敲两下鱼一般就晕了，然后就好杀了。”陈雪把洗好了的鱼放在一边的案板上，“你想做什么鱼？要我帮忙吗？”鲤鱼可以算是各种鱼当中比较难做得好吃的。不像鳊鱼清蒸，鲫鱼烧汤，都属于比较简单的作法。鲤鱼做得不好很容易有种土腥味，处理鱼的时候要注意，好了吧！
黄刺鱼烹饪小窍门,2招做出美味佳肴!黄刺鱼本身的土腥味要是处理不好，那可会大大影响口感呢。除了料酒，在处理黄刺鱼时，不妨试试用盐和白醋混合的水来浸泡一会儿。这就好比给鱼来个“去腥浴”，能把藏在鱼肉里的那些异味分子都给“揪”出来。可别小看这简单的浸泡，它能让你的黄刺鱼从一开始就赢在起跑线上哦，不后面会介绍。
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