腌香椿芽需不需要焯水
腌香椿总失败?快来看看这些实用解决办法腌香椿本是为了留住春天的味道，可总失败真的让人怀疑人生。这腌香椿总失败，原因其实还不少。首先，你可能没选对香椿。如果选了那种已经老了的香椿，本身质地就不好，腌制出来自然味道不佳。就好比你拿了个不新鲜的菜去做菜，能好吃才怪呢。其次，清洗和焯水这一步没做好。香椿等会说。
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保存香椿别焯水?学会这几招,轻松留住香椿美味!很多人保存香椿时第一反应就是焯水，其实啊，不焯水也能完美保存香椿，这波操作直接封神！接下来我就给你分享几招不焯水保存香椿的方法，轻松留住香椿的美味。首先是盐腌保存法。你把新鲜的香椿洗干净，然后用厨房纸仔细地擦干水分，这一步很关键哦，要是有水，香椿就容易坏。接着，在等我继续说。
美食推荐:翡翠雀巢炒澳带、山东枣庄炒鸡、香椿拌笋丝制作方法香椿拌笋丝原料： 孟宗笋大片200克，香椿50克。调料： 葱油10克，盐，鸡粉各3克，二汤500克，葱段，姜片各5克。制作： 1、孟宗笋片入锅内，加二汤，葱段，姜片，大火烧开，小火煮15分钟捞出放凉，切丝。2、香椿焯水，去老根，入冰水中冰镇，捞出沥水，切沫。将笋丝加香椿，加剩余调料拌均匀，放入模好了吧！
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