咋样炖鱼汤白如牛奶
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牛奶不再是补钙首选?这5道家常菜,帮老年人改善骨质疏松!家人们,一直以为牛奶是补钙界的“扛把子”?但对于老年人改善骨质疏松来说,有5道家常菜可能更胜一筹! 先说说这5道家常菜的补钙优势。第一道是豆腐炖鱼,豆腐本身就是钙的良好来源,而鱼在炖煮过程中,鱼骨里的钙会溶解到汤里,二者搭配堪称补钙“王炸组合”。你想想,一口嫩滑的后面会介绍。
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鱼汤总腥不白喝着愁?2个小招熬出奶白汤,鲜到邻居敲门鱼肉是个好东西。蛋白质多,维生素也不少,吃了对身体好。红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼,做法多得数不过来,可要说最暖心最受欢迎的,还得是炖鱼汤。一碗热腾腾的鱼汤端上来,汤白得像牛奶,鱼肉嫩得筷子一夹就化,喝一口,鲜得眉毛都要飞起来。可问题来了。饭店里的鱼汤总是又白又香,咋自小发猫。
揭秘3种“骨骼王者”,天然“补钙高手”做法简单又下饭最近去菜市场买鱼,发现个有趣现象:隔壁王阿姨天天端着炖鱼汤,李大爷顿顿吃清蒸鱼,两人走路都带风!后来才明白,他们吃的可不是普通鱼,而是天然的"补钙高手"。今天就给大家揭秘3种"骨骼王者",做法简单又下饭! 第一宝:沙丁鱼(钙含量是牛奶3倍)。别看它小,钙含量堪称鱼类界的"钙王"等我继续说。
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