如何做家常蒸茄子_如何做家常炖菜
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蒸茄子发黑咋整?这关键“1步”,让茄子鲜嫩颜值高!当茄子被切开或者蒸熟后，酚类物质就会和空气中的氧气来一场“亲密接触”，在酚氧化酶的催化下，发生氧化反应，生成一种叫醌的物质。醌再进一步聚合成黑色素，茄子自然就变黑啦。这就好比你把苹果切开，放一会儿它也会变色，是一个道理。那有没有办法让蒸茄子保持鲜嫩颜值高呢？答是什么。
蒸茄子发黑别慌!这“1步”让你轻松逆袭,茄子颜值up!家人们谁懂啊！你辛辛苦苦蒸好一盘茄子，满心欢喜地揭开锅盖，结果看到的却是一盘发黑、卖相超差的茄子，瞬间心情就不美丽了，感觉这顿饭都少了点食欲。就好像你精心打扮出门，结果发型却塌了一样，这蒸茄子发黑的样子，真的太影响“颜值”了。不过别着急，当你掌握了多加“1步”这等我继续说。
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蒸茄子总发黑?多做这“1步”,鲜嫩不变色,必看!你是不是每次蒸茄子，满心期待地打开锅盖，却发现茄子变得黑不溜秋，颜值大打折扣，瞬间心情就不美丽了！那软塌塌、黑乎乎的茄子，和想象中鲜嫩翠绿的样子简直天差地别，吃起来口感也差了很多。这时候你肯定特别想知道，到底怎么做才能让蒸茄子保持鲜嫩不变色呢？这问题是不是让你头等我继续说。
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蒸茄子为啥发黑?这“1步”秘籍,让茄子鲜嫩不发愁!你是不是蒸完茄子后，满心期待地揭开锅盖，却发现茄子变得黑乎乎的，颜值直接“暴跌”，瞬间没了食欲？好好的茄子，为啥一蒸就变黑呢，这问题可太让人头疼啦！ 要想搞清楚蒸茄子为啥发黑，咱们就得从茄子本身的成分说起。茄子里含有一种叫酚类物质的东西，它就像是茄子身体里的“小调好了吧！
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蒸茄子总变黑?学会这“1步”,鲜嫩不变色不焦虑!你有没有遇到过这种情况，满心欢喜地蒸了一锅茄子，结果打开锅盖一看，茄子全变黑了，颜值直线下降，瞬间让人没了食欲。别担心，今天我就教你一招，学会这“1步”，让你蒸出的茄子鲜嫩不变色，这波操作直接封神！ 这关键的“1步”就是在蒸茄子之前，把茄子放在加了白醋和盐的水里浸泡10说完了。
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蒸茄子发黑别直接上锅,多加“1步”鲜嫩不变色我们可以时常用茄子蒸着吃，不炒不油炸，做法简单，不仅如此，蒸茄子还能最大程度的保留营养，常吃对身体很好。说到蒸茄子，想要好吃，光会调汁可不行，若是茄子没蒸好颜色发黑，是会影响食欲的。有人肯定蒸过，发现茄子一蒸就会变色甚至变黑，难看得很。那么到底怎么做才可以避免这种等会说。
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黄瓜茄子不香了?入夏这菜才是宝,蒸包子鲜美到爆!烧茄子，做法就那么几种，味道也就那样，吃多了真心觉得“不香了”。就像网上说的，“审美疲劳”了，这吃菜也会“菜味疲劳”呀。不过别着急，入夏有这么一种菜，那才是真正的宝藏蔬菜，这波操作直接封神！它全身都是宝，营养丰富得很，而且用来蒸包子，那味道鲜美到爆，能让你一口就爱上。..
黄瓜茄子靠边站,入夏吃这菜全身是宝,蒸包子超鲜美!上周带娃回村里避暑，小家伙在菜园子里指着南瓜藤大惊小怪："妈妈！南瓜怎么长在叶子上？" 我噗嗤笑出声，顺手掐了把鲜嫩的南瓜尖儿。邻居大好了吧！ 城里人买菜净盯着黄瓜茄子，殊不知南瓜藤蔓里藏着多少鲜灵！叶子含钙量竟是牛奶的3倍，膳食纤维比芹菜还足，连茎秆里的黏液都是天然养胃剂好了吧！
上班族必看!快速做出美味红烧茄子的2个方法前段时间，网上有个挺火的话题，说是很多上班族忙忙碌碌一天，回家就想快速吃上一口美味的饭菜，可像红烧茄子这种家常菜，做起来要么费时间，要么做出来味道不尽人意，难道就没有能让上班族快速做出美味红烧茄子的法子吗？这可真是个让人头疼又亟待解决的问题呀，毕竟谁不想下班后能等我继续说。
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新手小白必看!3步做出好吃的红烧茄子!可红烧茄子明明是一道那么受欢迎的家常菜，怎么就这么难做好呢？其实啊，只要掌握了关键的3步，新手小白也能做出好吃的红烧茄子哦，下面就来后面会介绍。 接着把茄子放入蒸锅中蒸10分钟左右，至茄子变软就行啦。之后呢，热锅凉油，加入蒜末爆香，再加入青椒、红椒翻炒均匀，把蒸好的茄子加入锅中后面会介绍。
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