糖醋姜怎么做才更嫩又好吃窍门
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腌糖醋蒜只放醋糖就错?一招让糖蒜脆爽酸甜,必看!家人们,是不是一到腌糖醋蒜的时候,就觉得往里面放点醋和糖就万事大吉了?我以前也这么干,结果腌出来的蒜要么软塌塌的,要么酸甜味儿差那么点意思,真让人头疼! 其实啊,只放醋和糖就想腌出好吃的糖醋蒜,这波操作可差远了。很多人都在这上面栽跟头,最后腌出来的蒜根本没法跟外面说完了。
姜怎么做最好吃?厨娘一招搞定,当天吃酸辣脆爽超上瘾我们再调一碗糖醋汁,碗内加入一勺糖,半勺盐,一勺醋,两勺味极鲜,搅拌均匀,让汤汁充分入味,用纯净水把腌制好的鬼子姜清洗干净,这样鬼子姜颜色好看不会发黑,而且更鲜脆好吃。控干水分,加入姜丝,蒜片,青红辣椒丝,倒入提前备好的糖醋调料汁,颜色不够的话,我们再加一些生抽,搅拌均匀是什么。
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震惊!腌糖醋蒜这关键一招竟被忽略,酸甜脆爽轻松get?盐少量提味就行。最后,密封好罐子,放到阴凉处腌制3 - 5天,美味的糖醋蒜就大功告成啦! 怎么样,这腌糖醋蒜的关键一招是不是很简单又实用?只要按照这个方法来,你也能轻松腌制出酸甜脆爽的糖醋蒜,这波操作简直无敌!以后再也不用羡慕别人做的好吃啦,自己在家就能搞定。赶紧动手试还有呢?
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