如何做面疙瘩窍门_如何做面疙瘩好吃
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蒸馒头别只加酵母!记住3招,蓬松暄软不塌陷馒头堪称北方人的主食之魂,然而,许多人蒸出的馒头,不是死面疙瘩,便是出锅即塌陷。实际上,只需掌握“养面种、控水温、会焖锅”这三式,即便不使用泡打粉,亦能蒸出比面包更为松软的馒头。今日分享面点师傅的私房秘诀,确保馒头个个白皙肥硕、饱满丰盈,轻捏之下能够回弹,放凉亦不等会说。
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蒸馒头冷热水区别大,牢记3诀窍,又白又软不塌陷很多朋友喜欢吃面食,但觉得面食发面很难,今天傻姐教你春天蒸馒头不塌坑的绝活儿。昨儿晌午隔壁二婶子又端着一盆死面疙瘩来敲我家门,她小发猫。 馒头好吃的诀窍就是揉面,揉的时间越长,馒头吃起来就越筋道,不能偷懒随便揉几下就可以了,好吃的面食都费时间。第四步:面团揉好以后,揪成小发猫。
蒸馒头冷水热水区别大,牢记3诀窍,又白又软不塌陷很多朋友喜欢吃面食,但觉得面食发面很难,今天傻姐教你春天蒸馒头不塌坑的绝活儿。昨儿晌午隔壁二婶子又端着一盆死面疙瘩来敲我家门,她后面会介绍。 馒头好吃的诀窍就是揉面,揉的时间越长,馒头吃起来就越筋道,不能偷懒随便揉几下就可以了,好吃的面食都费时间。第四步:面团揉好以后,揪成后面会介绍。
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