怎么做炸茄子好吃_怎么做炸茄子好吃简单又好做
别人做的凉拌茄子为啥好吃?秘密在这!做凉拌茄子呀，长茄子那可是优选哦。长茄子肉质相对紧实，纤维细腻得很呢，蒸煮之后不容易软烂成泥，还能较好地保持形状。要是选了个不对的茄子，那做出来的口感可能就大打折扣咯。就好比你要盖房子，地基没选好，房子能稳当吗？选茄子就是这凉拌茄子好吃的“地基”呀！ 而且挑选的时是什么。
茄子这样做太好吃,让人永远吃不腻!再炸茄子，油温高一点，炸到外壳硬了就行。最后炸青椒，炸完茄子的余温炸15秒就捞出来。3、调碗酱汁。三勺生抽两勺蚝油一勺老抽半勺糖半勺鸡精一勺淀粉半碗水。油热炒香葱蒜，放料汁煮到冒大泡，茄子土豆辣椒放回来，快速翻炒均匀。料汁可以稍微多一点，有点汤拌饭好吃！ 四、风等我继续说。
炸茄盒别直接下锅,1妙招让茄子香酥不吸油!炸茄盒要好吃是有技巧的，不能直接下锅炸，要先做好这几步，下面就分享一下具体做法：把茄子洗净，如果讲究可以去皮，然后这样切，中间别断开，每2片断开一下，五花肉，料酒，味极鲜，花生油，盐，蚝油，葱姜，搅拌均匀备用， 饭店的炸茄盒为啥好吃？脆皮糊比例很关键，金黄酥脆，上桌就抢光，我们要调等会说。
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凉拌茄子这样做,比大鱼大肉还香,快学!不少网友纷纷晒出自己做的凉拌茄子，那卖相，那口感描述，简直让人垂涎欲滴。可别小看这凉拌茄子，有人就说了，这做出来的凉拌茄子，那滋味比大鱼大肉还香呢！你还别不信，今儿咱就好好唠唠这凉拌茄子到底咋做能这么出彩。茄子不用切得规规矩矩才好吃咱平时做菜，总觉得食材得切得整小发猫。
别再乱做红烧茄子啦!跟我学,保证好吃!还是做不出饭店那种好吃的红烧茄子呢？难道这红烧茄子真就这么难做？别着急，今天就来跟大家好好讲讲，别再乱做红烧茄子啦！跟我学，保证好吃小发猫。 会炸不出茄子的香味。那怎么测试油温够不够呢？可以用白糖测试一下呀，直接放一小块进去，如果它能够快速的上色，就说明油温已经够了。这多小发猫。
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茄子包包子调馅干货!照着做,出锅皮软馅嫩超好吃!家人们谁懂啊！每次用茄子包包子，不是馅干巴巴，就是没味道。今天我就把茄子包包子调馅的秘籍分享给你，照着做，出锅皮软馅嫩，好吃到让你“炫”不停！ 第一步：茄子处理选茄子可有讲究，嫩茄子口感更清甜。把茄子洗净后切成小丁，撒上一勺盐，搅拌均匀，腌制15分钟。这波操作就像是给茄等会说。
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爱吃茄子别错过!这几种做法巨香下饭,大人小孩都爱最近办公室的小王总抱怨："茄子怎么做都油腻腻的，吃两口就腻了！"作为一个茄子狂热爱好者，我必须为这个紫色美人正名。茄子可是蔬菜界的"海说完了。 让茄子更好吃的秘密选材诀窍：选表皮光滑、蒂部新鲜的，手感沉甸甸的水分足去涩秘籍：盐水浸泡后挤干，能减少油腻感省油妙招：先干煸或蒸制说完了。
炒茄子别过油直下锅,一招让茄子鲜香入味不油腻下饭菜里必须有茄子的一席之地，特别是吸满汤汁的茄子，一口茄子一口米饭根本停不下来。但是常见做法要么油炸，不健康也不适合家庭小炒，要么焯水，做出来水塌塌的，今天教你一招，炒好的茄子鲜香入味不油腻，好吃又下饭，而且少油少盐，一起来看看我是如何做的吧。做这道菜要用长条的还有呢？
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夏天茄子配韭菜做法火了,不肥不腻上桌就被抢光圆茄子切片，第一刀不要切到底，第二刀切开，这样可以夹馅。看到这里，很多朋友会以为是要做炸茄盒，那你就猜错了，咱不炒不炸也不炖，健康开胃的吃法，保证越吃越上瘾。肉馅入味差不多了，把切好的韭菜倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀，再加适量盐调下味。之前倒味极鲜了，不要加太多等会说。
风味茄子怎么做才好吃到爆?3 个技巧必看!家人们谁懂啊！每次在饭店吃到风味茄子，都觉得好吃到爆，可自己在家做就是差点意思。别愁啦，今天我就给你分享3个技巧，让你在家也能做出好吃到舔盘的风味茄子！ 食材挑选技巧，这是基础中的基础！ 选茄子可是个技术活。你要选那种细长的紫茄子，这种茄子水分少，炸出来更容易外酥里嫩好了吧！
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